Памук питка

Пробвах различни рецепти, обаче Вашата от Art Senses ми хареса най-много като вкус, затова публикувам моя опит с леки изменения.

Продукти:
400 мл. прясно мляко
3 с.л. захар
5 с.л. брашно (за закваска)
1 кубче мая (42гр)
2 с.л. сол
160 мл. олио
Около 750гр. брашно
Около 300 гр. сирене за плънка
1 разбито яйце за глазура
30гр. масло за намазване

Начин на приготвяне:

Пресейте брашното. Затоплете леко прясното мляко. Добавете захарта, натрошената мая и 5-те с.л. брашно. Оставете за 15 минути и към сместа добавете останалите продукти. Отделете около малко брашно за разточване. Замесете гладко и меко тесто, покрийте го и оставете да втаса за около час в топло помещение. Разделете готовото тесто на две или повече части, като от всяка се разточва правоъгълник. Разрежете на триъгълници, поставете в широката част на всеки триъгълник малко сирене и навийте. Подредете в предварително покрита с хартия за печене тава – в случая с диаметър 35см. Изрезките от тестото разточете отново, нарежете на ленти и свийте охлювчета, които поставете между кифличките. Оставете отново да втаса за 10-15 минути и намажете с разбитото яйце. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна. Необходимото време за изпичане е около 35-40 минути. Намажете горешата питка с краве масло.



Други публикации

"Бебешка" салата с майонеза
Необходими продукти: Картофи - 500гр. Моркови - 500гр. Яйца - 4-5бр. Сирене - 300гр. Майон...
Редени чушки бюрек на фурна
Това е рецепта за малки и накъсани чушки. Понеже не могат да се пълнят, се редят на пласто...
Бисквитени таралежи
Необходими продукти: 1 - 2 пакета бисквити (чаени или други по избор) - количеството прец...
Лесна капучино торта
Продукти: 500-550 гр. маслени бисквити 50 гр капучино на прах 250 мл прясно мляко 3 яйца ...
Лесни бухти
Съставки: Брашно - 500 гр. Вода - 300 гр. Олио - 4 супени лъжици Яйца - 2 бр. Захар - 2 с...
Шкембе чорба със запръжка
Продукти: Телешко, агнешко или свинско шкембе - 500гр. Прясно мляко - 1/2л. Краве масло - ...
Гърди върху чеснови картофи
Много бърза и вкусна храна, която се готви сама. Нарязвате на едро картофите и ги осоляват...
Пълнен шаран с ориз, праз, домати, лимони и моркови
По принцип не обичам шаран, но този - пълнен с праз, ориз и моркови, го сготвих заради мъж...