Палачинки с прясно мляко

Това е най-лесната, вкусна и бърза закуска, която знам. Могат да се ползват и за предястие ако им се сложи солена плънка. Не знам точните пропорции, защото винаги ги правя на око.
Първо пресявам брашното, в което добавям щипка-две сол и захар. Разбивам едно-две яйца с прясно мляко. Ако млякото е с по-висока масленост го разреждам с вода. Смесвам с брашното докато се получи смес като гъста боза. После слагам и две-три с.л. олио.
Пека ги в незалепващ тиган като ги обръщам понякога и по 2 пъти. Готовите ги в покрита чиния и ги мажа с масло. Така докато поредната палачинка се пече, предната попива от маслото под капака на чинията. Стават уникално вкусни!
Други публикации
Зеленчукова тарта с тиквички и моркови
И в сезона на тиквичките - Зеленчукова тарта. Бутер тесто, тиквички, моркови, сирене рикот...
И в сезона на тиквичките - Зеленчукова тарта. Бутер тесто, тиквички, моркови, сирене рикот...
Цигански сладкиш
Необходими продукти: За пандишпана: 3 яйца 12 супени лъжици захар 12 супени лъжици олио...
Необходими продукти: За пандишпана: 3 яйца 12 супени лъжици захар 12 супени лъжици олио...
Яйца с кисело мляко на фурна
Необходими продукти: За 2 порции: 4 яйца 2 филии бял хляб (без кората) 2 с л олио 4 стръка...
Необходими продукти: За 2 порции: 4 яйца 2 филии бял хляб (без кората) 2 с л олио 4 стръка...
Тънки палачинки
Това са ми любимите палачинки, защото стават много тънки и жилави. Използва се само едно я...
Това са ми любимите палачинки, защото стават много тънки и жилави. Използва се само едно я...
Карамелов пудинг с кондензирано мляко
Разкошна и много лесна рецепта за карамелов пудинг с кондензирано мляко. Необходими продук...
Разкошна и много лесна рецепта за карамелов пудинг с кондензирано мляко. Необходими продук...
Свински котлети с гъби, домати и кашкавал
Много вкусна рецепта за свински котлети с гъби и кашкавал на фурна. Нужни продукти за 4-5...
Много вкусна рецепта за свински котлети с гъби и кашкавал на фурна. Нужни продукти за 4-5...
Сандвичи от пушена сьомга, крем сирене и краставица
Тези сандвичи с пушена сьомга, крем сирене и краставица са много вкусни и са страхотно пре...
Тези сандвичи с пушена сьомга, крем сирене и краставица са много вкусни и са страхотно пре...
Спагети с пушени свински бузи, гъби и кашкавал
Необходими продукти: Половин пакет спагети; 400гр. пушени свински бузи; 500гр. гъби; 300-4...
Необходими продукти: Половин пакет спагети; 400гр. пушени свински бузи; 500гр. гъби; 300-4...