Палачинки с масло и сметана

Лесна рецепта за страхотна закуска или десерт, а може и като основа за предястие. Течен шоколад е любима плънка, но са много вкусни и със солен пълнеж. За приготвянето са нужни:

2 яйца, 100мл. готварска сметана, 50-60гр. краве масло, брашно, вода, 2с.л. олио, 2ч.л. захар, 1ч.л. сол

Яйцата са на стайна температура и се разбиват добре, след което се добавят две-три чаши хладка вода, захарта и солта и сместа пак се разбива. Започва да се добавя брашно – лъжица по лъжица, като се разбива постоянно. Щом се сгъсти се доливат готварската сметана и олиото и пак се разбърква добре. Може да се добавя брашно и вода до получаването на смес за палачинки като гъста боза. Приготвят се на среден огън в загрят и леко омазнен първоначално тиган, като се обръщат и от двете страни, а после се поставят една върху друга в покрит съд и се мажат обилно с масло, за да се задушат и омекнат. Сервират се топли или студени, за закуска или за десерт, а с плънка от пиле, гъби, магданоз, майонеза и кашкавал са страхотно предястие.

 

 

 

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Много лесна питка с пълнеж
Рецептата е много лесна. За питката се слагат една чаена чаша сметана, една чаена чаша май...
Кокосово бурфи
Много лесен и вкусен индийски десерт. Бурфито се приговя се в най-различни варианти, но с ...
Пилешки филенца с броколи и синьо сирене
Необходими продукти за 4-5 порции: Пилешки бон филенца - 450-500гр. Броколи - 500гр. Синь...
Пилешки бутчета с тиквички на фурна
Необходими продукти: 500гр. пилешки бутчета 700гр. тиквички 50гр. краве масло 100мл. бяло...
Торта "Бананита"
Продукти: За тестото: 9 яйца 9 с.л. захар 9 с.л. смлени орехи 2 с.л. брашно ½ пакетче бак...
Моята торта Гараш
Необходими продукти: За крема 400 мл. сметана 150 г захар 1/2 кг шоколадов кувертюр 1 с...
Портокалови понички в меден сироп
Необходими продукти: 4 яйца 4 с. л. олио 4 с. л. портокалов сок настърганата кора от 1 ...
Пиле с картофи, масло и розмарин
С тази рецепта снощи разделих семейните вкусове на две. Половината (без мен) казаха, че мн...