Палачинки с масло и сметана

Лесна рецепта за страхотна закуска или десерт, а може и като основа за предястие. Течен шоколад е любима плънка, но са много вкусни и със солен пълнеж. За приготвянето са нужни:
2 яйца, 100мл. готварска сметана, 50-60гр. краве масло, брашно, вода, 2с.л. олио, 2ч.л. захар, 1ч.л. сол
Яйцата са на стайна температура и се разбиват добре, след което се добавят две-три чаши хладка вода, захарта и солта и сместа пак се разбива. Започва да се добавя брашно – лъжица по лъжица, като се разбива постоянно. Щом се сгъсти се доливат готварската сметана и олиото и пак се разбърква добре. Може да се добавя брашно и вода до получаването на смес за палачинки като гъста боза. Приготвят се на среден огън в загрят и леко омазнен първоначално тиган, като се обръщат и от двете страни, а после се поставят една върху друга в покрит съд и се мажат обилно с масло, за да се задушат и омекнат. Сервират се топли или студени, за закуска или за десерт, а с плънка от пиле, гъби, магданоз, майонеза и кашкавал са страхотно предястие.
Други публикации
Прекрасно е като вкус и е много лесен за приготвяне. Прави се без закваска. На чаша и поло...
Необходими продукти (8-10 порции): Средно голяма зелка - 1бр. Свинско месо за готвене - 50...
Нарязвате две глави лук и настъргвате 3-4 средни домата. Разбърквате ги и ги овкусявате с ...
Лесна и вкусна салата от картофи с праз, която е и много подходяща за гарнитура към печени...
Изпробвах тази комбинация заради постите, но се оказа толкова вкусна, че всички ме помолих...
Често приготвям катък от извара, сирене, цедено кисело мляко, запържен червен пипер, чесън...
Необходими продукти: Свински джолан – 1бр.(700-800гр.) Чесън - 4-5 скилидки Картофи - 1кг...
Нужни са само свински дроб, малко брашно, лук, олио, сол и черен пипер. Свинският дроб се ...