Палачинки с масло и сметана

Лесна рецепта за страхотна закуска или десерт, а може и като основа за предястие. Течен шоколад е любима плънка, но са много вкусни и със солен пълнеж. За приготвянето са нужни:

2 яйца, 100мл. готварска сметана, 50-60гр. краве масло, брашно, вода, 2с.л. олио, 2ч.л. захар, 1ч.л. сол

Яйцата са на стайна температура и се разбиват добре, след което се добавят две-три чаши хладка вода, захарта и солта и сместа пак се разбива. Започва да се добавя брашно – лъжица по лъжица, като се разбива постоянно. Щом се сгъсти се доливат готварската сметана и олиото и пак се разбърква добре. Може да се добавя брашно и вода до получаването на смес за палачинки като гъста боза. Приготвят се на среден огън в загрят и леко омазнен първоначално тиган, като се обръщат и от двете страни, а после се поставят една върху друга в покрит съд и се мажат обилно с масло, за да се задушат и омекнат. Сервират се топли или студени, за закуска или за десерт, а с плънка от пиле, гъби, магданоз, майонеза и кашкавал са страхотно предястие.

 

 

 

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Домашен тутманик
Необходими Продукти мая - 7 г суха зехтин - 5 - 6 с.л., може и олио вода - 1 и 1/2 ч.ч. т...
Сос "Бешамел"
Основен сос за много рецепти. Прави се от масло, мляко и брашно. Овкусява се със сол и пип...
Бананови палачинки
Продукти: 2 банана 2 яйца 1/2 ч.ч. кисело мляко 1/2 ч.ч. вода 1/2 ч.ч. брашно 1/3 ч.л. сод...
Агнешко с ориз на фурна
Необходими продукти: Агнешко месо - 1.5 - 2кг. Ориз - 1ч.ч. и малко Краве масло - 100гр. Ч...
Пълнени картофи
Необходими продукти: 2 големи картофа 1/4 чаша крема сирене 1/3 чаша лека заквасена сметан...
Тиквени питки
Това е много вкусна и нестандартна рецепта за питки от тиква. Нужни са само тиква, брашно,...
Свинско с гъби на тиган
Необходими продукти: 700-800гр. свинско месо за готвене 450-500гр. гъби 1/2ч.ч. червено ви...
Пърленки на грил тиган
От този сайт взаимствах част от идеята за тези пърленки и я доразвих, затова споделям опит...