Палачинки с масло и сметана

Лесна рецепта за страхотна закуска или десерт, а може и като основа за предястие. Течен шоколад е любима плънка, но са много вкусни и със солен пълнеж. За приготвянето са нужни:

2 яйца, 100мл. готварска сметана, 50-60гр. краве масло, брашно, вода, 2с.л. олио, 2ч.л. захар, 1ч.л. сол

Яйцата са на стайна температура и се разбиват добре, след което се добавят две-три чаши хладка вода, захарта и солта и сместа пак се разбива. Започва да се добавя брашно – лъжица по лъжица, като се разбива постоянно. Щом се сгъсти се доливат готварската сметана и олиото и пак се разбърква добре. Може да се добавя брашно и вода до получаването на смес за палачинки като гъста боза. Приготвят се на среден огън в загрят и леко омазнен първоначално тиган, като се обръщат и от двете страни, а после се поставят една върху друга в покрит съд и се мажат обилно с масло, за да се задушат и омекнат. Сервират се топли или студени, за закуска или за десерт, а с плънка от пиле, гъби, магданоз, майонеза и кашкавал са страхотно предястие.

 

 

 

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Рулца от тиквички на грил
Необходими продукти 2 бр. тиквички 250 гр. артишок сокът от 1 лимон 2 скилидки чесън 1/4 ...
Чийзкейк с къпини
Необходими продукти: За подложката: 12 бисквитки Орео 100 г бадеми, ситно смлени 40 г мас...
Сметанов сос с гъби и синьо сирене
Невероятно вкусен сос за различна употреба. Много е подходяш за бели меса. Когато изстине ...
Свински бузи с бира и картофи
Невероятно вкусна рецепта, макар и малко мазна. Нужни са само половин килограм бузи, още т...
Млечна салата с кисели краставички, копър и чесън
Необходими продукти: 1 кг цедено кисело мляко 1 буркан кисели краставички копър - 1/3 в...
Експресен стърган сандвич
Необходими продукти : 2-3 филийки хляб 100г стърган кашкавал 50-60г стъргано сирене 50-60...
Торта с бисквитено тесто и шоколадов крем
Необходими продукти: За блатовете: 250 гр. масло 150 мл. прясно мляко 6 супени лъжици з...
Миш-маш с тиквички
Миш-машът ми е любимо лятно ястие. Това е рецепта с тиквички без лук и стандартна порция з...