Омлет с прясно мляко, пиле, гъби и кашкавал

Необходими продукти:
Яйца – 3 бр.
Пилешко месо – 100 гр.
Гъби – 50 гр.
Кашкавал – 50 гр.
Прясно мляко – 30-40 мл.
Зехтин – 1 с.л., бучка масло
Сол, чесън на прах

Важно е яйцата да са със стайна температура, за да се разбият много добре. Добавя им се прясното мляко, осолява се и отново се разбива. Ако гъбите и месото са сурови се задушават до готовност с маслото и зехтина. Ако са готови за консумация, просто се слагат в тигана с мазнината, поръсват се със сол и сух чесън, и се заливат с млечно-яйчената смес. Посипва се с предварително настъргания кашкавал и се готви под капак на умерен огън, като се внимава да не загори отдолу. Ако е необходимо тигана може да се свали от котлона и директно да се постави на високо ниво във фурна за 2-3мин. Поднася се поръсен с червен пипер.



Други публикации

ПУХКАВА БАНИЦА СЪС СИРЕНЕ
Необходими продукти: 1 ПАКЕТ КОРИ ЗА БАНИЦА 50 МЛ ОЛИО ЗА ПЛЪНКАТА: 350 ГР СИРЕНЕ 4-5 СУП...
Картофи със сирене, яйца и лук на фурна
Нужни са: килограм варени картофи; 2-3 глави лук; 10-12 яйца; 200гр. натрошено сирене; 1-2...
Пъстърва с мастика и целина
Тази рецепта всички ми я харесват много. Правя я най-често в правоъгълна кексова форма, за...
Кралицата на тортите
Необходими продукти: За блатовете: 3 х 5 белтъка 3 х 10 лъжици пудра захар 3 х 5 супени л...
Гювеч със свински гърди и праз
Гювеча е лесен начин за изхранване на повечко хора. Напоследък започнахме доста често да р...
Свински врат "Акордеон"
Съставки: Свински врат - 1 цяло парче от около килограм Домати - 2-3 броя Кашкавал (твърд)...
Огретен с картофи, пиле, гъби и кашкавал
Картофи - 800гр. Пилешко месо - 300гр. Гъби - 350гр. Кашкавал - 300гр. Прясно мляко - 500м...
Пълнени чушки
Тази рецепта за пълнени чушки с кайма и ориз я знам от майка ми. Лесна е за приготвяне и с...