Омлет с пиле, лук и чушки

Този омлет го направих от гърдите на печено пиле, на което изядохме бутчетата и крилцата. Получиха се четири порции. Използвах и една глава лук и пет или шест печени чушки. Нарязах пилешките гърди на парчета, лука и чушките също. Осолих лука и го изстисках, после го запържих в малко зехтин. Добавих пилешкото и овкусих със сол, черен пипер, кориандър и сух копър. После разделих на четири. Разбих много добре два пъти по две и два пъти по три яйца, които овкусих със сол и щипка захар всеки. В тигана сложих малко зехтин съответна порция от пилешко с лук и чушки и залях с едните яйца и така четири пъти. Готвих на умерен огън под капак и обръщах като палачинка. Получи се много вкусно.



Други публикации

Рибни пръчици
Нужно е: 500 грама филе бяла риба 100 грама настърган пармезан 1 супена лъжица настъргана ...
Крем супа от цвекло и моркови
Много обичана вкъщи супа, която се приготвя лесно и е еднакво вкусна и топла, и студена. Р...
Вкусна и интересна закуска
22 броя рецепта: половин кубче мая,1 ч.л. захар,1 ч.л. сол,2 яйца,200 мл. пр. мляко,200 гр...
Скариди с джинджифил, лимон и авокадо
Продукти: Небелени охладени скариди - 350-400гр., 1 ч.л. настърган или нарязан на ситно дж...
Сос "Грейви" с мляко и жълтъци
Приготвя се от силен месен бульон, масло, брашно, жълтъци, кисело мляко и подправки на вку...
Ризото с маслини и царевица
Разварява се около чаша ориз до полуготовност. В друг съд се поставя един буркан доматен с...
Чийзкейк с тиква
Продукти: 300 г тиква 1 пакет бисквити 100 г масло 3 с.л мед 1 извара 200 г заквасена сме...
Агнешка главичка с дроб сърма на фурна
Агнешката главичка е страхотен деликатес, но комбинацията на месото и бульона от разварява...