Омлет с гъби, масло и печени червени чушки

Тази рецепта за омлет с гъби, масло и печени червени чушки е вариант за бързо спасение на умиращите от глад. Съотношенията на продуктите могат много да варират според личния усет или количеството на продуктите. На един омлет с 3 яйца използвах 4-5 печурки, 3 нарязани печени чушки, лъжичка олио, около 20гр. масло, щипка сух чесън и сол и черен пипер на вкус. Първо запържвам леко и задушавам гъбите в олиото и маслото – на умерен котлон под капак. Тук сложих целите гъби, но ако се нарежат стават по-бързо. През това време разбивам яйцата и нарязвам чушките. След като гъбите са се задушавали няколко минути, махам капака, увеличавам леко температурата на котлона и слагам нарязаните червени чушки. Осолявам, добавям черен пипер и щипка-две сух чесън, разбърквам и след около минута заливам с разбитите яйца. Омлета го готвя на умерена температура и отново под капак, защото не го обръщам.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Пилешки пържоли в бирен сос
Необходими продукти: 3 скилидки чесън 1 ч.л. мащерка 1/2 ч.л. канела черен пипер на вкус ...
Много вкусна пита
1 кг брашно 300 мл прясно мляко 200 мл хладка вода 2 яйца 150гр масло 1 ч.л. захар 1 ч.л. ...
Филе от сьомга с песто и булгур
Около 2 чаши булгур се запържват за около 1-2мин. в 50гр. краве масло и се доливат 4 чаши ...
Бърз и вкусен десерт с домашна юфка
Продукти: Домашна юфка - 1пакет от 400гр., 4 яйца, 1ч.ч. захар, 1литър прясно мляко, 50гр....
Тиквени питки
Това е много вкусна и нестандартна рецепта за питки от тиква. Нужни са само тиква, брашно,...
Осолени печени орехи
Перфектно допълнение към всяка трапеза са печените осолени орехи. Счуканите и почистени ор...
Гъби с масло и мляко
Обичам гъби и често си ги правя. Обикновено ги готвя с прясно мляко и масло като могат да ...
Агнешка главичка с дроб сърма на фурна
Агнешката главичка е страхотен деликатес, но комбинацията на месото и бульона от разварява...