Огретен с картофи, пиле, гъби и кашкавал

Картофи – 800гр.
Пилешко месо – 300гр.
Гъби – 350гр.
Кашкавал – 300гр.
Прясно мляко – 500мл.
Краве масло – 120гр.
Олио – 2с.л.
Яйце – 1бр.
Кисело мляко – 1/2 ч.ч.
Царевично нишесте – 1 и 1/2 с.л.
Сухи чесън, магданоз и лук на вкус
Сол и черен пипер на вкус

Картофите се обелват и нарязват. Слагат се на дъното на омазнена тава и се поръсват със сол и олио. Гъбите се задушават до полуготовност с пилешкото и половината масло. Слагат им се сол и черен пипер. Изсипват се върху картофите. Смесват се нишестето с млякото и подправките. Останалото масло се разтапя на умерен огън и се добавя млякото с нишесте и подправки, и се бърка докато заври. Разбитото в киселото мляко яйце се слага внимателно (като при застройка) към прясното мляко. Заливат се продуктите в тавата и се поставя в предварително загрята на 200 градуса фурна на ниско. Пече се около 40-50мин. до омекване на картофите. При нужда може да се покрие с фолио, но без да се задушава. После се поръсва с настъргания кашкавал и се запича за 10 мин.



Други публикации

Бързо, вкусно и много шоколадово!
Ако обичате много шоколад и какао, то това е вашият десерт! Шведски какаов сладкиш с дъх н...
Салата с настроение
Необходими продукти : 200г майонеза 500г сварени картофи 150г шпеков салам или шунка 2бр....
Ягодов сметанов шейк
Необходими продукти : 200г пресни ягоди 1 пакетче сметана на прах - ягода 500мл студено п...
Агнешко с ориз на фурна
Необходими продукти: Агнешко месо - 1.5 - 2кг. Ориз - 1ч.ч. и малко Краве масло - 100гр. Ч...
Бисквитена торта с орехи
Необходими продукти: 3 опак. обикновени бисквити 200 мл. прясно мляко 100 г орехови ядк...
Тиквички с доматен сос
Необходими продукти: 4 тиквички, 2 яйца, около 200 гр.сирене /винаги може да се прецени и ...
Вкусна рибена чорба
За да стане една рибена чорба вкусна, в нея трябва да има различни видове риба. Всичко дру...
Омлет с пресен лук, мляко и три вида месо
Нужни са яйца, прясно мляко, пресен лук, пилешко филе, шунка и пикантен колбас - пеперони ...