Огретен с картофи, пиле, гъби и кашкавал

Картофи – 800гр.
Пилешко месо – 300гр.
Гъби – 350гр.
Кашкавал – 300гр.
Прясно мляко – 500мл.
Краве масло – 120гр.
Олио – 2с.л.
Яйце – 1бр.
Кисело мляко – 1/2 ч.ч.
Царевично нишесте – 1 и 1/2 с.л.
Сухи чесън, магданоз и лук на вкус
Сол и черен пипер на вкус

Картофите се обелват и нарязват. Слагат се на дъното на омазнена тава и се поръсват със сол и олио. Гъбите се задушават до полуготовност с пилешкото и половината масло. Слагат им се сол и черен пипер. Изсипват се върху картофите. Смесват се нишестето с млякото и подправките. Останалото масло се разтапя на умерен огън и се добавя млякото с нишесте и подправки, и се бърка докато заври. Разбитото в киселото мляко яйце се слага внимателно (като при застройка) към прясното мляко. Заливат се продуктите в тавата и се поставя в предварително загрята на 200 градуса фурна на ниско. Пече се около 40-50мин. до омекване на картофите. При нужда може да се покрие с фолио, но без да се задушава. После се поръсва с настъргания кашкавал и се запича за 10 мин.



Други публикации

Бисквитена торта с бисквитки Орео
Крем: 1 литър пр мляко и още около 100мл 4-5 яйца 2/3 чаена чаша захар 5-6 супени лъжици б...
Не изхвърляйте корите от диня!
Бихте могли да си приготвите сладко от кори на диня! Начин на приготвяне: Динените кори тр...
Лесна шоколадова торта
Продукти: _ 1 чаша брашно - 1 чаша захар - 1/2 чаша какао - 1 чаша мляко - 2 яйца - 50 мл ...
Бърза бутер торта
Необходими продукти: 1 кг бутер тесто 1,5 пакетчета пудинг ванилия (на прах, с варене) 750...
Пълнено пуешко филе с целина и лимец
продукти: 1. Пуешко филе - около 1 - 1,200 кг. 2. 200гр. целина - корен, + няколко стръка ...
Домашна торта "Добуш"
Продукти: 2.50 ч.ч.захар 350 гр.масло 1 щипка сол 1 бр.бакпулвер 2 бр.яйца 500 мл краве...
Бърза и сочна баница само с 4 продукта
Необходими продукти: бутер тесто - 500 гр. кашкавал - 400 гр. прясно мляко - 3/4 чаша яйц...
Памук питка
Тази рецепта я взех от вас Art Senses, но леко я попромених, обаче пак се получи много вку...