Овчарски гювечета

Необходими продукти:
500 гр. смляно месо 2 к.ч. растително масло 1 глава кромид лук 5 домата (пресни или консерва) 5 яйца |
150 гр. сирене 50 гр. кашкавал 5 чушки черен пипер, чубрица и сол на вкус |
В загрятото растително масло се прибавят последователно и се задушават при непрекъснато разбъркване лукът и чушките, нарязани на ситно, месото и обелените и ситно нарязани домати. Посоляват се и се подправят на вкус с черен пипер и чубрица.
Разпределят се в гювечета, поръсват се с надробеното сирене (ако е много солено, се обезсолява) и се заливат със смес от разбитите яйца и настъргания кашкавал.
Ястието се запича във фурна и веднага се поднася заедно с гювечетата, може и едно люто чушле, като по желание се поръсва с дребно нарязан магданоз.
Други публикации
Чийзкейк с къпини
Необходими продукти: За подложката: 12 бисквитки Орео 100 г бадеми, ситно смлени 40 г мас...
Необходими продукти: За подложката: 12 бисквитки Орео 100 г бадеми, ситно смлени 40 г мас...
Бутер ананаски
Рецептата е много лесна. Ананасови резени от консерва се подсушават. Поръсват се с пудра и...
Рецептата е много лесна. Ананасови резени от консерва се подсушават. Поръсват се с пудра и...
Редени чушки бюрек на фурна
Това е рецепта за малки и накъсани чушки. Понеже не могат да се пълнят, се редят на пласто...
Това е рецепта за малки и накъсани чушки. Понеже не могат да се пълнят, се редят на пласто...
Тиквички с яйце на фурна
Обичам тиквички, но не ми дават да ям пържено, затова ги правя на фурна с яйце и брашно и ...
Обичам тиквички, но не ми дават да ям пържено, затова ги правя на фурна с яйце и брашно и ...
Пилешко със сушени домати, кисело и прясно мляко
Продължавам линията от експерименти с пилешки късчета от бут на уок, защото се готвят бърз...
Продължавам линията от експерименти с пилешки късчета от бут на уок, защото се готвят бърз...
Пилешко с тиквички и бяло вино на уок
Тази комбинация ми допадна, затова публикувам своя опит. Около половин килограм обезкостен...
Тази комбинация ми допадна, затова публикувам своя опит. Около половин килограм обезкостен...
Рапани пане
Рапаните са невероятно вкусна храна, която се приготвя страшно бързо. Разбира се, уловът и...
Рапаните са невероятно вкусна храна, която се приготвя страшно бързо. Разбира се, уловът и...
Пърленки на грил тиган
От този сайт взаимствах част от идеята за тези пърленки и я доразвих, затова споделям опит...
От този сайт взаимствах част от идеята за тези пърленки и я доразвих, затова споделям опит...