Нашенска кавърма с пилешко

В нашето семейство обичаме пилешка кавърма и това е един от начините за приготвяне, който се радва на всеобщо одобрение. Приготвям го в глинен съд като се съобразява големината с продуктите. Тук съм използвала две големи пилешки бутчета, които съм разделила на бедро и подбедрица. Освен тях има 6-7 тънки резена сланина, 2 големи картофа, 2 големи моркова, 1 малка глава червено цвекло, 4-5 печени чушки, 1 средна глава лук, 1/2 или малко повече от един голям буркан с белени домати, 1 стрък пресен лук и подправки – сол, кимион, черен и червен пипер.
Приготвям като застилам дъното на съда с резените сланина, а върху тях разпределям нарязаните на едро картофи, моркови и цвекло. Поръсвам с подправки на вкус. Върху тях подреждам овкусеното пилешко. Покривам го с нарязаните чушки и стар лук. Отгоре слагам доматите от буркана и поръсвам с пресен лук. Заливам с около 50мл. олио или зехтин, покривам с капака и слагам в загрята на 250 градуса фурна за 30-ина мин. След това намалям температурата на 170-180 и пека още около 2 часа.
Други публикации
Салатата е от смесени млади, "бейби" листа на рукола, спанак и червено цвекло. О...
Основното при тази рецепта е времето за приготвяне. Тъй като се пече много дълго на ниски ...
Необходими продукти: За основата: 1 ч.ч. смлени бисквитки 2 с.л. масло 1/2 ч.ч. кафява зах...
Необходимите продукти за тортата: За блата 7 яйца 1 1/2 ч.ч. смлени орехи 1 ч.ч. галета ...
Необходими са яйца, спанак (тук използвам замразен), краве сирене, топено сирене, олио или...
Много лесна и бърза рецепта за закуска. В загрят и омазнен тиган запичам вурстчета, кренви...
Вдъхнових се от Ваша рецепта и я направих почти същата. Когато я четох я нарекох Лазаница ...
Тази рецепта е за картофени кюфтета, но приготвени от пюре със сирене и яйце, и кашкавал з...