Морковени мъфини

Много бърза и вкусна рецепта за морковени мъфини. За 20-ина мъфина са нужни:

3ч.ч. (около 450гр.) брашно
1/2 ч.л. сода
3ч.л.. бакпулвер
2 ч.ч. захар
2-3 с.л. мед
1 ч.ч. олио
1 ч.ч. фреш от моркови
3 ч.ч. настъргани моркови
1 ч.ч. настъргана твърда ябълка
1 ч.ч. счукани орехи
1 ч.л. канела
1-2 ванилии (по желание)
2-3 щипки сол

Смесват се брашното с бакпулвера и содата, захарта, канелата, солта, ванилията и смлените орехи. Объркват се и към тази смес се добавя олиото, фреша и рендосаните продукти. Отново се бърка внимателно се до получаване на еднородно тесто.

Във формата за мъфини се поставят хартиените купички и се пълнят на около 2/3 от обема. Пекат се около 20-ина минути в предварително загрята на 180 градуса фурна. Проверете с клечка преди да извадите.



Други публикации

Тарт с бадеми и круши
Продукти: 125 гр.- меко масло 100 гр.- кристална захар 1 -яйце 250 гр.- брашно 1 - ванили...
Пица "Стромболи"
Името е от остров близо до Сицилия, а пицата е много вкусна и в по-големи количества е под...
Пълнени пилешки гърди с броколи в бекон
Необходими са ви обезкостени пилешки гърди, ивици бекон, броколи, кашкавал или сирене по и...
Пълнено пуешко филе с целина и лимец
продукти: 1. Пуешко филе - около 1 - 1,200 кг. 2. 200гр. целина - корен, + няколко стръка ...
Сладкиш "Дамски каприз"
Необходими продукти: За тестото: 4 жълтъка 1 ч.ч. захар 1/2 ч.ч. олио 1 ч.ч. кисело мля...
Бутер плетеница с кренвирши
Това е лесна, вкусна, забавна рецепта. Децата много се радват. Нужно е готово бутер-тесто...
Руло от агнешка плешка със свежи подправки
За рулото ще имате нужда от: Агнешка плешка - 1 бр. Прясна мента, Пресен кориандър, Пресен...
Домашни меденки с млечно-маслен крем
Любими и много вкусни меденки с божествен крем. Продуктите са: за меденките - 4ч.ч. брашн...