Морковени мъфини

Много бърза и вкусна рецепта за морковени мъфини. За 20-ина мъфина са нужни:

3ч.ч. (около 450гр.) брашно
1/2 ч.л. сода
3ч.л.. бакпулвер
2 ч.ч. захар
2-3 с.л. мед
1 ч.ч. олио
1 ч.ч. фреш от моркови
3 ч.ч. настъргани моркови
1 ч.ч. настъргана твърда ябълка
1 ч.ч. счукани орехи
1 ч.л. канела
1-2 ванилии (по желание)
2-3 щипки сол

Смесват се брашното с бакпулвера и содата, захарта, канелата, солта, ванилията и смлените орехи. Объркват се и към тази смес се добавя олиото, фреша и рендосаните продукти. Отново се бърка внимателно се до получаване на еднородно тесто.

Във формата за мъфини се поставят хартиените купички и се пълнят на около 2/3 от обема. Пекат се около 20-ина минути в предварително загрята на 180 градуса фурна. Проверете с клечка преди да извадите.



Други публикации

Картофи със сирене, яйца и лук на фурна
Нужни са: килограм варени картофи; 2-3 глави лук; 10-12 яйца; 200гр. натрошено сирене; 1-2...
Бързи палачинки
550гр. бяло пшенично брашно; 1 яйце; 150мл. прясно мляко; 800мл. вода; 3с.л. захар; 2ч.л. ...
Пилешко филе с гъби и сметана
Много бърза за приготвяне и страшно вкусна рецепта за пилешки гърди. Нужни са около 500гр....
Торта с кокос, сметана и маскарпоне без печене
Продукти: 2 пакета бисквити с масло Роден край /по 150 гр. пакета/, 400 гр. заквасена смет...
Лесен сладкиш с бисквити и шоколад
Необходими продукти: 250 гр. бисквити 85 гр. масло 400 гр. тъмен шоколад 180 мл. течна сме...
Гореща пача - естественият колагенов лечител
Много хора не обичат пача, защото я свързват единствено с желираната маса от свинско, но п...
Шпикован джолан в гювеч с червено вино
Необходими продукти: Свински джолан – 1бр.(700-800гр.) Чесън - 4-5 скилидки Картофи - 1кг...
Пържени кюфтета с лук и магданоз върху домашна лютеница
Пържените кюфтета с лук и магданоз са любими у дома, а сервирането им върху домашна лютени...