Млечна салата с кисели краставички, копър и чесън

Необходими продукти:

1 кг цедено кисело мляко

1 буркан кисели краставички

копър – 1/3 връзка

3-4 скилидки чесън от по-едрите

4-5 супени лъжици натрошени орехови ядки

сол на вкус,  черен пипер, олио, маслини за декорация, листа зелена салата за поднасяне

Начин на приготвяне:

Нарежете краставичките на ситно, но не настъргвайте. Добавете към тях ситно смления или настърган чесън със ситно нарязания копър. Разбъркайте добре, добавете малко сол и отново разбъркайте.  Прибавете млякото към краставичките и постепенно овкусявате, като разбърквате след всяка добавена съставка. Поръсете с около 3 щипки черен пипер, сол на вкус и олио – около 3-4 с.л. Разбъркайте всичко старателно и поднесете върху листа зелена салата. Може да оформите като топки сладолед, ако гъстотата позволява, да поръсите с натрошени орехи, да украсите с маслини, копър или по ваш избор. А най-вкусна става, когато престои в хладилника едно денонощие, но кой ли чака толкова?



Други публикации

Ролета от свински кожи
Необходими продукти: Ивици свински кожички, сол, черен и червен пипер, чесън на гранули ...
Домашни еклери с ванилов крем
За еклерите: 250 мл вода; 125 гр. масло; 150 гр. брашно; 1 бакпулвер; 2 супени лъжици зах...
Вита погача
Необходими продукти: 1 кубче прясна мая 3 супени лъжици захар 5 супени лъжици брашно 400 м...
Боб с бузи на гърне
Продукти: Боб - 3ч.ч. Свински бузи - около 400гр. Моркови, червена чушка, лук Сол, червен ...
Пилешка капама
Вкъщи подхвърлиха идеята за капама, след като бях се подготвила да правя пилешки бутчета с...
Ориз с месо от агнешка главичка
Продукти: 1-2 Агнешки главички; Ориз; Пресен лук и джоджен; Сол, черен, червен пипер, кими...
Тиквички с яйце на фурна
Обичам тиквички, но не ми дават да ям пържено, затова ги правя на фурна с яйце и брашно и ...
Пълнен шаран с ориз, праз, домати, лимони и моркови
По принцип не обичам шаран, но този - пълнен с праз, ориз и моркови, го сготвих заради мъж...