Млечна салата с кисели краставички, копър и чесън

Необходими продукти:

1 кг цедено кисело мляко

1 буркан кисели краставички

копър – 1/3 връзка

3-4 скилидки чесън от по-едрите

4-5 супени лъжици натрошени орехови ядки

сол на вкус,  черен пипер, олио, маслини за декорация, листа зелена салата за поднасяне

Начин на приготвяне:

Нарежете краставичките на ситно, но не настъргвайте. Добавете към тях ситно смления или настърган чесън със ситно нарязания копър. Разбъркайте добре, добавете малко сол и отново разбъркайте.  Прибавете млякото към краставичките и постепенно овкусявате, като разбърквате след всяка добавена съставка. Поръсете с около 3 щипки черен пипер, сол на вкус и олио – около 3-4 с.л. Разбъркайте всичко старателно и поднесете върху листа зелена салата. Може да оформите като топки сладолед, ако гъстотата позволява, да поръсите с натрошени орехи, да украсите с маслини, копър или по ваш избор. А най-вкусна става, когато престои в хладилника едно денонощие, но кой ли чака толкова?



Други публикации

Яйца в лучени кръгчета
Нарязвате лука на кръгчета, като избирате най-големите, които овалвате в панировка от браш...
Сос Болонезе с гъби
Продукти: Кайма, доматено пюре, доматен сок, пресни гъби, моркови, бяло вино, лук, чесън,...
Сладки от детството
400 гр. свинска мас, 1 ч.ч. пудра захар, 1 с.л. кисело мляко - в него 1 ч.л. сода бикарбон...
Домашно Тирамису
Необходими продукти около 200 гр. бишкоти За напояване на бишкотите: 2 супени лъжици разтв...
Спагети "Болонезе"
Необходими продукти: Спагети - 1 пакет 700гр. кайма смес; 3 с.л. олио 1 глава лук 1...
Пилешки късчета с картофено пюре
Пилешките късчета с кожа от бутчета са ми любими за бързо приготвяне на вкусна храна. Пюре...
Свински врат "Акордеон"
Съставки: Свински врат - 1 цяло парче от около килограм Домати - 2-3 броя Кашкавал (твърд)...
Пица с гъби, прошуто и Бешамел
Тази пица е невероятно вкусна и сочна, а продуктите отгоре могат да бъдат много различни, ...