Миди с нудли, лук и сметана

Много вкусна комбинация от оризови нудълс, лук, миди, сметана и малко старание. Всички продукти, които са необходими са:
Ядки от миди – около 250-300гр.
Оризови нудли – 1 пакет от 60гр.
Готварска сметана – 30мл.
Прясно мляко – 50-80мл.
Лук – 1 средна глава
Чесън – 1 скилидка
Масло – около 15гр.
Олио – 3с.л.
Соев сос – 2-3 капки
Вода, сол, лющян (девесил), черен и червен пипер.

Мидите ги купувам пресни и ги варя в чаша вино и няколко стръка лющян за 2-3кг. миди с черупки. Те сами си пускат солена вода. Щом се отворят са готови и после си отделям ядки за салата, директна консумация или пък си замразявам за не повече от месец, защото са деликатна храна. Тези нудълси ги направих с едно замразено пакетче.
Нарязах лука на ситно и го сложих да се запържва в сгорещеното олио с разтопено в него масло. Отделно кипнах около 220гр. вода и потопих нудълите. На опаковката им пишеше, че се приготвят за 3 мин. в 250 милилитра, затова щом се отпуснаха и поеха водата ги свалих от огъня и ги овкусих с малко сух лющян черен пипер и две щипки от универсалната подправка, която беше в опаковката. Добавих нарязания на ситно чесън, 1 ч.л. червен пипер и размразените мидени ядки към лука и разбърках, а след около минутка прибавих и нудълите с 2-3 капки соев сос. Добавих им малко прясно мляко, сметаната и сол на вкус и покрих с капак на много слаб огън за около 3-4 мин., след което сервирах. Беше божествено!

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Пай с картофи, лапад и киселец
Продукти: Картофи - 800 г Масло - 80 г Брашно - 40 г Царевично нишесте - 40 г Яйца - 5 бр...
Бананово хлебче
Рецепта: 2с.л захар 2с.л масло 1 яйце 1кафена.ч ром 2 банана 2ч.ч брашно 1л сода 1л бакпу...
Пълнен кекс
Сварява се крем от 1 литър прясно мляко, 7 с.л. захар, 1 нишесте и два жълтъка. За кексово...
Лесна шоколадова торта
Продукти: _ 1 чаша брашно - 1 чаша захар - 1/2 чаша какао - 1 чаша мляко - 2 яйца - 50 мл ...
Пилешко филе с плънка в бутер тесто
Необходими продукти: 1кг. пилешко филе 500гр. бутер тесто 150гр.краве масло 1 връзка копър...
Торта "Бананита"
Продукти: За тестото: 9 яйца 9 с.л. захар 9 с.л. смлени орехи 2 с.л. брашно ½ пакетче бак...
Лесни кифлички като памук
Необходими продукти: 500 мл. топла вода 70 гр. сухо мляко 12 гр. суха мая 800-900 гр. браш...
Котлет от сьомга с масло на тиган
Една от най-вкусните и бързи рецепти. Котлетът от сьомга се осолява и овкусява с черен пип...