Мешана питка

За тестото са нужни 500гр. брашно, 350 мл топла вода, пакетче от 7гр. суха мая, 2 лъжички захар и половин или една сол. Маята със захарта се разтваря в топлата вода за около 5 минути. Брашното се смесва със солта. По средата се прави кладенче и се сипва разтворената мая и се забърква тесто. Може да се добави малко брашно при нужда. После се меси на на плот с брашно около 10-15 минути. Покрива се и се оставя на топло за около един час. После го сложете на плота и го замесете с една лъжичка босилек, половин лъжичка риган, половин чубрица и мащерка. Може да слагате и други подправки по вкус. Разточете го на около един сантиметър дебело и го нарежете на квадратчета. Върху добре намазнена хартия или тава подреждайте квадратче тесто, парченце сирене, домати ( но да се по сухи), отново тесто и така докато свършите всички парченца тесто. Трябва да се застъпват едно друго. По средата е добре да сложите и няколко резенчета кашкавал. Поръсете с пресни подправки и покрийте за около 30-40 минути да втаса. През това време загрейте фурната на 200 градуса. Печете до златисто-кафяво.



Други публикации

Гювече с пържени тиквички
Необходими продукти: 10 бр. пържени резенчета тиквички 100 г пържени картофи 1 ч.ч. домат...
Палачинки с кисело мляко
1ч.чаша кисело мляко 1ч. чаша газирана вода 1к.лъж. сода бикарбонат 2 яйца 1ч. чаша брашно...
Млечна салата с кисели краставички, копър и чесън
Необходими продукти: 1 кг цедено кисело мляко 1 буркан кисели краставички копър - 1/3 в...
Руло от бутер тесто с кайма, моркови и кашкавал
Това руло може да е с различни варианти за плънка. Нужни са 1 пакет бутер тесто, 400-500гр...
Домашен сладолед "Юлско мечтание с праскови"
1 кг. меки узрели праскови се обелват и смилат в блендер 1 кг меки зрели банани, 150 гр я...
Прясно зеле с маслини, цвекло, доматено пюре, джинджифил и кафява захар
Изпробвах тази комбинация заради постите, но се оказа толкова вкусна, че всички ме помолих...
Лапад с ориз и заливка от чесново мляко със запръжка
Продукти: Основа -Лапад, пресен лук, моркови, ориз, чубрица, джоджен, черен пипер, олио За...
Тюрлю гювеч със свински врат
Необходими продукти: Свински вратни пържоли - 3-4бр. Чушки - 3-4бр. Картофи - 3-4бр. Лук-3...