Мешана питка

За тестото са нужни 500гр. брашно, 350 мл топла вода, пакетче от 7гр. суха мая, 2 лъжички захар и половин или една сол. Маята със захарта се разтваря в топлата вода за около 5 минути. Брашното се смесва със солта. По средата се прави кладенче и се сипва разтворената мая и се забърква тесто. Може да се добави малко брашно при нужда. После се меси на на плот с брашно около 10-15 минути. Покрива се и се оставя на топло за около един час. После го сложете на плота и го замесете с една лъжичка босилек, половин лъжичка риган, половин чубрица и мащерка. Може да слагате и други подправки по вкус. Разточете го на около един сантиметър дебело и го нарежете на квадратчета. Върху добре намазнена хартия или тава подреждайте квадратче тесто, парченце сирене, домати ( но да се по сухи), отново тесто и така докато свършите всички парченца тесто. Трябва да се застъпват едно друго. По средата е добре да сложите и няколко резенчета кашкавал. Поръсете с пресни подправки и покрийте за около 30-40 минути да втаса. През това време загрейте фурната на 200 градуса. Печете до златисто-кафяво.



Други публикации

Пай с картофи, лапад и киселец
Продукти: Картофи - 800 г Масло - 80 г Брашно - 40 г Царевично нишесте - 40 г Яйца - 5 бр...
Бирени крилца с мед, соев сос и сусам
За килограм и половина пилешки крилца са нужни 1 чаша бира, 2-3 скилидки чесън, 1с.л. кафя...
Лесен меден десерт с извара и канела
Прясна извара - 1 кг Мед - една чаша Захар - 1,5 чаши Яйца - 8-9 бр Брашно за поръсван...
Бутер тарталети
Необходими продукти: 300 г многолистно (бутер) тесто 300 г риба тон в собствен сос от кон...
Сладка питка в кексова форма
Продукти: 200 мл.олио 300 мл.топло прясно мляко 200 мл.вода 1 кубче мая около 1 кг. брашно...
Свински бузи с бира и картофи
Невероятно вкусна рецепта, макар и малко мазна. Нужни са само половин килограм бузи, още т...
Зелена салата с домати, краставици, рукола и синьо сирене
Тази комбинация е разкошна салата за ракия. Съотношението между отделните продукти е въпро...
Упи пай - страхотен десерт
Много бърз, много лесен и страшно вкусен традиционен американски десерт наречен Упи пай. ...