Мешана питка

За тестото са нужни 500гр. брашно, 350 мл топла вода, пакетче от 7гр. суха мая, 2 лъжички захар и половин или една сол. Маята със захарта се разтваря в топлата вода за около 5 минути. Брашното се смесва със солта. По средата се прави кладенче и се сипва разтворената мая и се забърква тесто. Може да се добави малко брашно при нужда. После се меси на на плот с брашно около 10-15 минути. Покрива се и се оставя на топло за около един час. После го сложете на плота и го замесете с една лъжичка босилек, половин лъжичка риган, половин чубрица и мащерка. Може да слагате и други подправки по вкус. Разточете го на около един сантиметър дебело и го нарежете на квадратчета. Върху добре намазнена хартия или тава подреждайте квадратче тесто, парченце сирене, домати ( но да се по сухи), отново тесто и така докато свършите всички парченца тесто. Трябва да се застъпват едно друго. По средата е добре да сложите и няколко резенчета кашкавал. Поръсете с пресни подправки и покрийте за около 30-40 минути да втаса. През това време загрейте фурната на 200 градуса. Печете до златисто-кафяво.



Други публикации

Питка "Слънчоглед"
Необходими продукти: 1 кубче мая, 500 мл. пр. мляко, 2 яйца, 1 ч.л. захар, 1 ч.л. сол, 3 ...
Сметанов сос с гъби и синьо сирене
Невероятно вкусен сос за различна употреба. Много е подходяш за бели меса. Когато изстине ...
Лесен сладкиш с ябълки и бисквити
Необходими продукти: 1 1/2 пакет чаени бисквити 125 гр масло 2 ч.ч. настъргани ябълки 1ч.ч...
Морска рибена чорба
Това рецепта за рибена чорба с около 1кг изчистена риба с глави и опашки, който включва: 1...
Тънки палачинки
Това са ми любимите палачинки, защото стават много тънки и жилави. Използва се само едно я...
Свински бут със зеле в тенджера
Свинско месо от бут - 700гр., Зеле - 800гр., Лук - 1 глава, Половин буркан белени домати, ...
Домашни гризини с подправки
За тестото: 700-800гр. пресято бяло брашно Половин кубче жива мая - около 20гр. Две яйца Е...
Рецепта за кето пица с блат от карфиол и кокосово брашно
Понеже съм на диета експериментирам различни рецепти и тази, която видях в различни изпълн...