Мешана питка

За тестото са нужни 500гр. брашно, 350 мл топла вода, пакетче от 7гр. суха мая, 2 лъжички захар и половин или една сол. Маята със захарта се разтваря в топлата вода за около 5 минути. Брашното се смесва със солта. По средата се прави кладенче и се сипва разтворената мая и се забърква тесто. Може да се добави малко брашно при нужда. После се меси на на плот с брашно около 10-15 минути. Покрива се и се оставя на топло за около един час. После го сложете на плота и го замесете с една лъжичка босилек, половин лъжичка риган, половин чубрица и мащерка. Може да слагате и други подправки по вкус. Разточете го на около един сантиметър дебело и го нарежете на квадратчета. Върху добре намазнена хартия или тава подреждайте квадратче тесто, парченце сирене, домати ( но да се по сухи), отново тесто и така докато свършите всички парченца тесто. Трябва да се застъпват едно друго. По средата е добре да сложите и няколко резенчета кашкавал. Поръсете с пресни подправки и покрийте за около 30-40 минути да втаса. През това време загрейте фурната на 200 градуса. Печете до златисто-кафяво.



Други публикации

Коктейли в диня
В сезона на дините е страхотно в тях да се правят коктейли. Има много комбинации. Просто с...
Бърза бананова торта с бисквити
Необходими продукти: 3 пакета пудинг ванилия 1 л прясно мляко 5 с.л. захар 3 банана сметан...
Пиле с бира, мед и картофи
Едно пиле около 1.3-1.5 килограма се нарязва на порции и се поставя в омазнена дълбока тав...
Домашни еклери
Необходими продукти За еклерите: 250 мл вода 125 гр. маргарин или масло 150 гр. брашно 1 ...
Лазаня Болонезе с яйца и домати
И тази рецепта я взех от вас и леко я промених, и искам да покажа моя резултат. Иначе вкус...
Кашкавалено хлебно ветрило
Необходими продукти : 1 нарязан на половини хляб 100 г масло или маргарин 1-2 домата колб...
Свежа салата с рукола, прясно и синьо сирене
Необходими са свежа салата, рукола, прясно сирене, синьо сирене с висока масленост, краста...
Супер бърз и лесен солен кекс със сирене
Продукти: Брашно - 2ч.ч. Яйца - 3-4бр. Натрошено сирене - 1/2ч.ч. Олио - 1/2ч.ч. Хладка во...