Лятна манджа от детството – домати с лук и чушки

Лятна манджа от домати с лук и чушки – любим вкус от детството с натурален и неподправен вкус. Трябват килограм и малко домати, 2 чушки, 2-3 средни глави лук, 3-4с.л. олио, 1.5ч.л. захар, по 1 щипка риган, мащерка и босилек, черен пипер и сол на вкус.

Първо се настъргват доматите и люспите се махат. Лукът и чушките се нарязват. Лукът се запържва в сгорещеното олио и се добавят настърганите домати. След като покъкри няколко минути се слагат чушките и захарта. Оставя се на тих огън докато чушките поомекнат, а след това се увеличава огънят, за да се редуцира до желаната гъстота. Накрая се подправя и осолява. Сервира се и топла и студена – еднакво божествен натурален вкус.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Бананово хлебче
Рецепта: 2с.л захар 2с.л масло 1 яйце 1кафена.ч ром 2 банана 2ч.ч брашно 1л сода 1л бакпу...
Руло от бутер тесто с кайма, моркови и кашкавал
Това руло може да е с различни варианти за плънка. Нужни са 1 пакет бутер тесто, 400-500гр...
Лапад с ориз и заливка от чесново мляко със запръжка
Продукти: Основа -Лапад, пресен лук, моркови, ориз, чубрица, джоджен, черен пипер, олио За...
Калмари на тиган
Най-лесния, бърз и вкусен начин за приготвяне на калмари. Ако използвате полуфабрикат тряб...
Домати с цедено мляко, сирене, чесън и босилек
Великолепна салата, която правим в различни вариации. Този път я направихме с цедено мляко...
Пържени кюфтенца с лют доматен сос и ориз
Това е рецепта за пържени кюфтенца. Сервирането им може да е със салата, картофи, зеленчиц...
Картофени кюфтета с кашкавал, сирене и яйце
Тази рецепта е за картофени кюфтета, но приготвени от пюре със сирене и яйце, и кашкавал з...
Омлет с гъби, масло и печени червени чушки
Тази рецепта за омлет с гъби, масло и печени червени чушки е вариант за бързо спасение на ...