Лесно месно руло в бутер-тесто

Нужни продукти са:
Кайма смес – около 700гр.
Бутер тесто – 450гр.
3 твърдо сварени яйца
1 сурово яйце
Масло – 50гр.
Горчица – 1-2ч.л.
Лук, чесън, гъби (по желание)
Червен и черен пипер, кимион, сол

В тиган разтопете маслото и на тих огън запържете в него за кратко лука и чесъна. Ако искате сложете и гъби. Добавете ги към каймата, овкусете с подправките и горчицата. Замесете каймата като сложите и 2/3 от разбитото сурово яйце. Разтворете бутер-тестото и по средата му разстелете каймата. Върху нея подредете срязаните наполовина варени яйца и после ги загърнете с каймата. Нарежете под ъгъл оставащото от двете страни на месното руло тесто на равномерни ивици през около 2см, след което сплетете тези ивици върху месото. Може да украсите допълнително или пък да оформите фигурки от малки парчета бутер-тесто. Към останалото разбито яйце добавете малко вода и намажете рулото. Поставете в загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути. Добър апетит!

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Свинска плешка на фурна с лук, картофи и сметана
Необходими продукти за 4-5 порции Свинска плешка - 500гр. Картофи - 500гр. Лук - 2-3 голем...
Пилешко филе с гъби и сметана
Много бърза за приготвяне и страшно вкусна рецепта за пилешки гърди. Нужни са около 500гр....
Панирано филе от бяла риба
Лесна и вкусна рецепта за пържено рибно филе. Подходяща е за различни видове риба. Необхо...
Сладки от детството
400 гр. свинска мас, 1 ч.ч. пудра захар, 1 с.л. кисело мляко - в него 1 ч.л. сода бикарбон...
Експресен кекс в микровълнова фурна
Експресен кекс за няколко минути в микровълнова ако внезапно ви се дояде сладко или ви изн...
Руло "Стефани"
Продукти: Кайма смес - 1кг., 3-4 яйца, 3-4 кисели краставички, 3-4 моркова Яйцата и морко...
Пилешки сърца на тиган
Необходими продукти: Пилешки сърца - около 600гр. Стар лук - 3 глави Печени червени чушки ...
Лют таратор с мастика
Това е лятната ми шкембе-чорба. Този таратор с малко мастика прави чудеса. За таратора изп...