Лесно месно руло в бутер-тесто

Нужни продукти са:
Кайма смес – около 700гр.
Бутер тесто – 450гр.
3 твърдо сварени яйца
1 сурово яйце
Масло – 50гр.
Горчица – 1-2ч.л.
Лук, чесън, гъби (по желание)
Червен и черен пипер, кимион, сол

В тиган разтопете маслото и на тих огън запържете в него за кратко лука и чесъна. Ако искате сложете и гъби. Добавете ги към каймата, овкусете с подправките и горчицата. Замесете каймата като сложите и 2/3 от разбитото сурово яйце. Разтворете бутер-тестото и по средата му разстелете каймата. Върху нея подредете срязаните наполовина варени яйца и после ги загърнете с каймата. Нарежете под ъгъл оставащото от двете страни на месното руло тесто на равномерни ивици през около 2см, след което сплетете тези ивици върху месото. Може да украсите допълнително или пък да оформите фигурки от малки парчета бутер-тесто. Към останалото разбито яйце добавете малко вода и намажете рулото. Поставете в загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути. Добър апетит!

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Празнична торта
15 яйца, 1кг захар, 1кг брашно, 3 бакпулвера, 10 ванилии, сметана за слепване, плодове и п...
Карета от свински бут със зеленчуци
Необходими продукти за 6 порции: Свински бут - 800гр. Картофи - 1кг. Моркови - 250гр. Гъби...
Пълнено пуешко филе с целина и лимец
продукти: 1. Пуешко филе - около 1 - 1,200 кг. 2. 200гр. целина - корен, + няколко стръка ...
Панирано филе от бяла риба
Лесна и вкусна рецепта за пържено рибно филе. Подходяща е за различни видове риба. Необхо...
Вита погача
Необходими продукти: 1 кубче прясна мая 3 супени лъжици захар 5 супени лъжици брашно 400 м...
Картофи в бекон
Много бързо и вкусно. Нужно е само бекон, картофи, масло и подправки. Приготвяне: Сварет...
Кашкавалено хлебно ветрило
Необходими продукти : 1 нарязан на половини хляб 100 г масло или маргарин 1-2 домата колб...
Черноморски скариди пържени в масло
Много обичам черноморски скаридки и тази рецепта, в която са запържени в масло ми е любима...