Лесни кифлички като памук

Необходими продукти:
500 мл. топла вода
70 гр. сухо мляко
12 гр. суха мая
800-900 гр. брашно
50 гр. захар
1.5 чаена лъжичка сол
80 гр. разтопено масло
1 яйце
50 гр. разтопено масло за намазване

1. Сложете 150 мл сухо мляко (70 гр.) в 500 мл топла вода и прибавете разтопено масло. Пресейте брашното в дълбок съд, добавят маята, захарта, солта, яйцето и топлата вода с млякото и маслото.
2. Омесете меко тесто, като накрая добавите малко разтопено масло, и го оформете на топка. Покрийте съда и го поставете на топло, за да втаса тестото. Оставете го така около 50-60 минути, в зависимост от топлината на помещението. Тестото трябва да нарасне двойно.
3. Когато е добре втасало, леко го премесете върху набрашнен плот. Разточете го на кора с размери 40×45 см, намажете с разтопено масло и нарежете на правоъгълници с размер 7×15 см.
4. Всеки правоъгълник леко разтегнете и навийте на руло, след което подредете кифличките в голяма тава, покрита с хартия за печене. Редете ги на разстояние, защото ще втасат още.
5. Оставете около 30-на минути на топло място. Докато кифлите втасват, загрейте фурната до 200 градуса и печете около двадесет минути, или докато се зачервят добре.
6. Изпечените кифлички извадете и намажете с горещо разтопено масло, след което ги оставете малко да се охладят.
Забележка: По желание, може да направите кифличките с плънка – например сирене, шунка, сладко или шоколад, а може и да ги поръсите със семена по избор (сусам, мак).



Други публикации

Яйца по арабски
Сложете по-голям тиган на котлона на умерен огън и бавно загрейте вътре зехтина. Добавете ...
Пилешко филе със смокини и къри
Около 500гр. пилешко филе се нарязва през средата по дебелина, така че да се получат не по...
Овчарски гювечета
Необходими продукти: 500 гр. смляно месо 2 к.ч. растително масло 1 глава кромид лук 5 д...
Бабините мекички
Необходими продукти: 500 гр. брашно 2 чаши вода (или мляко) 1/2 с.л. суха мая 2 яйца 2 с....
Свински бут с гъби на бавен огън
Необходими продукти: Обезкостен свински бут - 1кг Гъби печурки - 800гр. Краве масло - 50-...
Бисквитена торта "Снежната кралица"
Необходими продукти: 700 гр. бисквити 1 л кисело мляко 1 пакетче ванилова захар 100 гр. ч...
Свинска плешка с картофи и винен сос
Лесна рецепта за свинска плешка с вино и картофи. Нужни са около 800 гр. месо от плешка, о...
Лазаница
Вдъхнових се от Ваша рецепта и я направих почти същата. Когато я четох я нарекох Лазаница ...