Лесни кифлички като памук

Необходими продукти:
500 мл. топла вода
70 гр. сухо мляко
12 гр. суха мая
800-900 гр. брашно
50 гр. захар
1.5 чаена лъжичка сол
80 гр. разтопено масло
1 яйце
50 гр. разтопено масло за намазване

1. Сложете 150 мл сухо мляко (70 гр.) в 500 мл топла вода и прибавете разтопено масло. Пресейте брашното в дълбок съд, добавят маята, захарта, солта, яйцето и топлата вода с млякото и маслото.
2. Омесете меко тесто, като накрая добавите малко разтопено масло, и го оформете на топка. Покрийте съда и го поставете на топло, за да втаса тестото. Оставете го така около 50-60 минути, в зависимост от топлината на помещението. Тестото трябва да нарасне двойно.
3. Когато е добре втасало, леко го премесете върху набрашнен плот. Разточете го на кора с размери 40×45 см, намажете с разтопено масло и нарежете на правоъгълници с размер 7×15 см.
4. Всеки правоъгълник леко разтегнете и навийте на руло, след което подредете кифличките в голяма тава, покрита с хартия за печене. Редете ги на разстояние, защото ще втасат още.
5. Оставете около 30-на минути на топло място. Докато кифлите втасват, загрейте фурната до 200 градуса и печете около двадесет минути, или докато се зачервят добре.
6. Изпечените кифлички извадете и намажете с горещо разтопено масло, след което ги оставете малко да се охладят.
Забележка: По желание, може да направите кифличките с плънка – например сирене, шунка, сладко или шоколад, а може и да ги поръсите със семена по избор (сусам, мак).



Други публикации

Десерт "Черен памук"
Състав: 1 чаша брашно и нишесте, 1 чаша захар, 4 чаши мляко, 50 грама масло, 1 пакет ванил...
Домашни еклери
Необходими продукти: за тестото - 1чч брашно 1чч вода 1/3 чч олио 4 яйца крем - домашен п...
Карета от горен свински бут с бърбън, мляко и кафява захар
Необходими продукти: Карета от горен свински бут (капак) - 500гр. Бърбън - 50мл. Прясно м...
Направете си уникална кекс-баница
Необходими продукти: 500 гр. кори за баница 250 гр. сирене 3-4 яйца 100 мл олио 400 мл пря...
Памук питка
Тази рецепта я взех от вас Art Senses, но леко я попромених, обаче пак се получи много вку...
Вкусни и лесни палачинки
Стават бързо, лесни са и много вкусни. Трябват само по една чаша от около 250мл вода и още...
Свински бут със зеле на котлон
Сега ще покажа за какво използвах белените домати от предната моя статия със съвет. Свинск...
Свински котлети с гъби, домати и кашкавал
Много вкусна рецепта за свински котлети с гъби и кашкавал на фурна. Нужни продукти за 4-5...