Лесни кифлички като памук

Необходими продукти:
500 мл. топла вода
70 гр. сухо мляко
12 гр. суха мая
800-900 гр. брашно
50 гр. захар
1.5 чаена лъжичка сол
80 гр. разтопено масло
1 яйце
50 гр. разтопено масло за намазване

1. Сложете 150 мл сухо мляко (70 гр.) в 500 мл топла вода и прибавете разтопено масло. Пресейте брашното в дълбок съд, добавят маята, захарта, солта, яйцето и топлата вода с млякото и маслото.
2. Омесете меко тесто, като накрая добавите малко разтопено масло, и го оформете на топка. Покрийте съда и го поставете на топло, за да втаса тестото. Оставете го така около 50-60 минути, в зависимост от топлината на помещението. Тестото трябва да нарасне двойно.
3. Когато е добре втасало, леко го премесете върху набрашнен плот. Разточете го на кора с размери 40×45 см, намажете с разтопено масло и нарежете на правоъгълници с размер 7×15 см.
4. Всеки правоъгълник леко разтегнете и навийте на руло, след което подредете кифличките в голяма тава, покрита с хартия за печене. Редете ги на разстояние, защото ще втасат още.
5. Оставете около 30-на минути на топло място. Докато кифлите втасват, загрейте фурната до 200 градуса и печете около двадесет минути, или докато се зачервят добре.
6. Изпечените кифлички извадете и намажете с горещо разтопено масло, след което ги оставете малко да се охладят.
Забележка: По желание, може да направите кифличките с плънка – например сирене, шунка, сладко или шоколад, а може и да ги поръсите със семена по избор (сусам, мак).



Други публикации

Бисквитена торта с домашен крем
Необходими продукти: 450 г бисквити Закуска 1 л прясно мляко 14 с.л. захар 2 бр. жълтъци ...
Пилешки киш с моркови, тиквички и яйца
Чудейки се какво интересно мога да приготвя за вечеря, след като имах пилешко, моркови, ка...
Бисквитена торта с кисело мляко и плодове "Снежната кралица"
Бърза и лесна бисквитена торта с лек и приятен млечно-кисел вкус. Необходими продукти: 7...
Гъби с масло и мляко
Обичам гъби и често си ги правя. Обикновено ги готвя с прясно мляко и масло като могат да ...
Рецепта за миш-маш
Супер бърза, лесна и вкусна рецепта. Трябват 3 чушки, 3 домата, 6 яйца, 200гр. сирене, 2с....
Червен хайвер от чесън
Много полезна, вкусна и подсилваща имунитета рецепта за зеленчуков хайвер от чесън и малко...
Домашни гризини с подправки
За тестото: 700-800гр. пресято бяло брашно Половин кубче жива мая - около 20гр. Две яйца Е...
Моят вариант на английска закуска
Много малко са нещата, които си приготвям сам, но това е една от любимите ми закуски, с ко...