Лесен кекс с кокос и мандарини

Продукти:

4 яйца
15 супени лъжици захар
15 супени лъжици брашно
1 опаковка бакпулвер
2 опаковки ванилова захар
2 супени лъжици какао
2 супени лъжици кокосови стърготини
5 броя мандарини
2 супени лъжици разтопено масло
настъргана кора на портокал
шоколад

Яйцата и захарта се разбиват с миксер. Брашното се смесва с бакпулвера и ваниловата захар и се добавя към яйцата. Прибавя се и настъргана портокалова кора и се разбива много добре. Постепенно на изключен миксер се прибавя и разтопеното масло. След това сместа се разделя на две. Към едната част се добавя какаото и кокосът. Двете части се добавят последователно в намазнена и поръсена с брашно форма за кекс. Редувате единия цвят и после другия. По средата се поставят парченцата мандарини и се покриват с останалата смес. Пече се в предварително загрята фурна. След като е напълно изстинал, кексът се залива с разтопения с малко масло шоколад. Украсете по желание.



Други публикации

Вкусен шарен кекс
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 6 бр. яйца 300 г захар 8 с.л. (80 мл) прясно мляко (може и вода) 8 с.л...
Пица с блат от киноа - вкусно и здравословно
200 гр киноа се заливат с вода и се накисва за поне 8 часа След накисване киноата се изцеж...
Сладкиш "Дамски каприз"
Необходими продукти: За тестото: 4 жълтъка 1 ч.ч. захар 1/2 ч.ч. олио 1 ч.ч. кисело мля...
Моята торта Гараш
Необходими продукти: За крема 400 мл. сметана 150 г захар 1/2 кг шоколадов кувертюр 1 с...
Торта Баядера само за 20 минути
Необходими продукти: 9 с.л. вода 200 гр захар 150 гр счукани орехи, бадеми или лешници 250...
Гювеч със свински гърди и праз
Гювеча е лесен начин за изхранване на повечко хора. Напоследък започнахме доста често да р...
Шпикован джолан в гювеч с червено вино
Необходими продукти: Свински джолан – 1бр.(700-800гр.) Чесън - 4-5 скилидки Картофи - 1кг...
Сладки топки от пандишпанови изрезки с кокос, стафиди и орехи
Тези сладки топки от пандишпанови изрезки са много бързи, лесни и много вкусни десертчета,...