Лапад с ориз и заливка от чесново мляко със запръжка

Продукти:
Основа -Лапад, пресен лук, моркови, ориз, чубрица, джоджен, черен пипер, олио
Заливка – гъсто кисело мляко, заквасена сметана, чесън
Запръжка – олио, масло, червен пипер
Съотношенията в тази рецепта могат да варират много и според личния вкус. Лапада се почиства и нарязва. Слага се в тиган на умерен огън с малко мазнина, добавя се нарязан пресен лук и настъргани моркови и всичко се задушава на тих огън за около 7-8 мин. После се добавят ориза, а щом той се позапържи и подправките. Накрая се слагат и три части вода към ориза и се прехвърля всичко в тава. Ако тигана е по-плитък може и да се размие с една част вода, а другите две да се долеят в тавата. Пече се до готовност на умерена фурна. Докато лапада с ориз изстива се забърква кисело мляко със заквасена сметана в съотношение три към едно и се добавя пасирания чесън. В тиган се запържва червен пипер в масло и олио. Щом тавата изсине напълно се покрива с млечната заливка, а най-отгоре се разпределя запръжката.
Други публикации
Необходими Продукти мая - 7 г суха зехтин - 5 - 6 с.л., може и олио вода - 1 и 1/2 ч.ч. т...
За тестото са нужни 500гр. брашно, 350 мл топла вода, пакетче от 7гр. суха мая, 2 лъжички ...
Продукти: 2 пакета бисквити с масло Роден край /по 150 гр. пакета/, 400 гр. заквасена смет...
Необходими продукти: За тестото: 4 жълтъка 1 ч.ч. захар 1/2 ч.ч. олио 1 ч.ч. кисело мля...
600гр. полумаслена извара - до 18% масленост 2-3 яйца 7с.л. захар 2с.л. царевично нишесте ...
Витамонозна, вкусна, лесна салата от червено зеле, моркови, целина, магданоз, овкусена със...
Обичам гъби и често си ги правя. Обикновено ги готвя с прясно мляко и масло като могат да ...
Пицата е с домашно тесто, лесно се приготвя и е много вкусна. За тестото трябват около 550...