Лапад с ориз и заливка от чесново мляко със запръжка

Продукти:
Основа -Лапад, пресен лук, моркови, ориз, чубрица, джоджен, черен пипер, олио
Заливка – гъсто кисело мляко, заквасена сметана, чесън
Запръжка – олио, масло, червен пипер

Съотношенията в тази рецепта могат да варират много и според личния вкус. Лапада се почиства и нарязва. Слага се в тиган на умерен огън с малко мазнина, добавя се нарязан пресен лук и настъргани моркови и всичко се задушава на тих огън за около 7-8 мин. После се добавят ориза, а щом той се позапържи и подправките. Накрая се слагат и три части вода към ориза и се прехвърля всичко в тава. Ако тигана е по-плитък може и да се размие с една част вода, а другите две да се долеят в тавата. Пече се до готовност на умерена фурна. Докато лапада с ориз изстива се забърква кисело мляко със заквасена сметана в съотношение три към едно и се добавя пасирания чесън. В тиган се запържва червен пипер в масло и олио. Щом тавата изсине напълно се покрива с млечната заливка, а най-отгоре се разпределя запръжката.



Други публикации

Лесна торта от какаови палачинки
Нужно е: 4 броя яйца 1 и половина чаша мляко 1 чаша вода 2 чаши брашно 1/2 чаша какао 6 су...
Лесна шоколадова торта
Продукти: _ 1 чаша брашно - 1 чаша захар - 1/2 чаша какао - 1 чаша мляко - 2 яйца - 50 мл ...
Свинска плешка на фурна с лук, картофи и сметана
Необходими продукти за 4-5 порции Свинска плешка - 500гр. Картофи - 500гр. Лук - 2-3 голем...
Пилешки филенца с топено сирене и сметана
Продуктите са около 500 гр. пилешки филенца, 200 гр. сметана, 3 с.л. майонеза, 150-200 гр....
Омлет с прясно мляко, пиле, гъби и кашкавал
Необходими продукти: Яйца - 3 бр. Пилешко месо - 100 гр. Гъби - 50 гр. Кашкавал - 50 гр. П...
Лесно месно руло в бутер-тесто
Нужни продукти са: Кайма смес - около 700гр. Бутер тесто - 450гр. 3 твърдо сварени яйца 1 ...
Гювеч със свинско, лук, картофи, цвекло и моркови
Гювечът със свинско, картофи, лук, моркови и цвекло е много вкусна рецепта, която почти са...
Сандвичи от пушена сьомга, крем сирене и краставица
Тези сандвичи с пушена сьомга, крем сирене и краставица са много вкусни и са страхотно пре...