Лапад с ориз и заливка от чесново мляко със запръжка

Продукти:
Основа -Лапад, пресен лук, моркови, ориз, чубрица, джоджен, черен пипер, олио
Заливка – гъсто кисело мляко, заквасена сметана, чесън
Запръжка – олио, масло, червен пипер

Съотношенията в тази рецепта могат да варират много и според личния вкус. Лапада се почиства и нарязва. Слага се в тиган на умерен огън с малко мазнина, добавя се нарязан пресен лук и настъргани моркови и всичко се задушава на тих огън за около 7-8 мин. После се добавят ориза, а щом той се позапържи и подправките. Накрая се слагат и три части вода към ориза и се прехвърля всичко в тава. Ако тигана е по-плитък може и да се размие с една част вода, а другите две да се долеят в тавата. Пече се до готовност на умерена фурна. Докато лапада с ориз изстива се забърква кисело мляко със заквасена сметана в съотношение три към едно и се добавя пасирания чесън. В тиган се запържва червен пипер в масло и олио. Щом тавата изсине напълно се покрива с млечната заливка, а най-отгоре се разпределя запръжката.



Други публикации

Млечна салата Костенурка
Това е млечна салата от 500гр. цедено мляко, 2 лъжици майонеза, 6-7 кисели краставички, дв...
Пухкави охлювчета със сирене
Продукти: Около 800гр. бяло пшенично брашно; 500мл. прясно мляко; 1кубче прясна мая; 150мл...
Пилешко филе със смокини и къри
Около 500гр. пилешко филе се нарязва през средата по дебелина, така че да се получат не по...
Салата "Суши"
Съставки: - 2ч.ч.. суши ориз - 600мл. вода - 2с. л. оризов оцет - 2ч.л. захар - 2ч.л. сол ...
Омлет в пакет
Нестандартна рецепта за много нежен и вкусен омлет без мазнина и пържене. Той може да се п...
Салата от червено зеле с моркови и целина
Витамонозна, вкусна, лесна салата от червено зеле, моркови, целина, магданоз, овкусена със...
Рецепта за миш-маш
Супер бърза, лесна и вкусна рецепта. Трябват 3 чушки, 3 домата, 6 яйца, 200гр. сирене, 2с....
Сандвичи от пушена сьомга, крем сирене и краставица
Тези сандвичи с пушена сьомга, крем сирене и краставица са много вкусни и са страхотно пре...