Лазаня от тиквички

Най-вкусната лазаня от тиквички. Това е лятна рецепта за лазаня, като вместо кори използваме тиквички, които се намират в изобилие.
Първо приготвяме сос Болонезе от една глава лук, един морков и 500 гр кайма. Запържваме зеленчуците и добавяме каймата. Поръсваме със сол, черен пипер и кимион. Докато се запържва в купа изсипваме 400 гр белени домати от буркан или доматен сос или пасирани домати от магазина. Настъргваме 1 скилидка чесън вътре. След като каймата се запържи, добавяме 1 с.л. червен пипер и след няколко секунди доматите с чесъна. Подправяме с пресни или сухи подправки: мащерка, розмарин, риган и босилек. Ако доматите са пресни или от консерва, прибавяме и 1 с.л. нишесте за сгъстяване. Когато сосът е готов, поръсваме с пресен магданоз.

Обелете и нарежете на тънки филийки около 6 средни тиквички. В правоъгълна тавичка подредете ред тиквички, залейте с 1/2 от соса Болонезе и поръсете с малко сирене по желание. Следващ ред отново тиквички, сос Болонезе с малко сиренце. Покриваме отново с ред тиквички, а отгоре шайби домати. Направете заливка от 1 кофичка кисело мляко и 4 яйца, разбийте и залейте.

Печете на 200 гр фурна до запичане на заливката. След това поръсете обилно с настърган кашкавал и печете до порозовяването му.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Торта "Ден и Нощ"
Лесна и много, много вкусна. Съставки За блата: Прясно мляко - 20 мл; Яйца - 4 бр; Расти...
Пилешки филенца с броколи и синьо сирене
Необходими продукти за 4-5 порции: Пилешки бон филенца - 450-500гр. Броколи - 500гр. Синь...
Свински гърди с моркови на тиган
Лесно и много вкусно свинско с моркови, а се приготвя сравнително бързо на тиган. Нужни са...
Сметанов сос с гъби и синьо сирене
Невероятно вкусен сос за различна употреба. Много е подходяш за бели меса. Когато изстине ...
Млечна салата с кисели краставички, копър и чесън
Необходими продукти: 1 кг цедено кисело мляко 1 буркан кисели краставички копър - 1/3 в...
Бананови палачинки
Продукти: 2 банана 2 яйца 1/2 ч.ч. кисело мляко 1/2 ч.ч. вода 1/2 ч.ч. брашно 1/3 ч.л. сод...
Родопски пататник
Необходими продукти: 1 к.ч.олио 1 ч.л.черен пипер млян 2 бр.яйца 2 ч.л.джоджен сушен 500 г...
Гъби с масло и мляко
Обичам гъби и често си ги правя. Обикновено ги готвя с прясно мляко и масло като могат да ...