Лазаня от тиквички

Най-вкусната лазаня от тиквички. Това е лятна рецепта за лазаня, като вместо кори използваме тиквички, които се намират в изобилие.
Първо приготвяме сос Болонезе от една глава лук, един морков и 500 гр кайма. Запържваме зеленчуците и добавяме каймата. Поръсваме със сол, черен пипер и кимион. Докато се запържва в купа изсипваме 400 гр белени домати от буркан или доматен сос или пасирани домати от магазина. Настъргваме 1 скилидка чесън вътре. След като каймата се запържи, добавяме 1 с.л. червен пипер и след няколко секунди доматите с чесъна. Подправяме с пресни или сухи подправки: мащерка, розмарин, риган и босилек. Ако доматите са пресни или от консерва, прибавяме и 1 с.л. нишесте за сгъстяване. Когато сосът е готов, поръсваме с пресен магданоз.

Обелете и нарежете на тънки филийки около 6 средни тиквички. В правоъгълна тавичка подредете ред тиквички, залейте с 1/2 от соса Болонезе и поръсете с малко сирене по желание. Следващ ред отново тиквички, сос Болонезе с малко сиренце. Покриваме отново с ред тиквички, а отгоре шайби домати. Направете заливка от 1 кофичка кисело мляко и 4 яйца, разбийте и залейте.

Печете на 200 гр фурна до запичане на заливката. След това поръсете обилно с настърган кашкавал и печете до порозовяването му.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Бутер ананаски
Рецептата е много лесна. Ананасови резени от консерва се подсушават. Поръсват се с пудра и...
Картофи със сирене, яйца и лук на фурна
Нужни са: килограм варени картофи; 2-3 глави лук; 10-12 яйца; 200гр. натрошено сирене; 1-2...
Пилешки късчета с картофи и моркови на уок
Необходими продукти: Пилешко месо от бутчета с кожа, без кост - 600гр. Картофи - 600гр. М...
Бърза баница с праз и сирене
Продукти: 1/2 кг кори за баница 4 яйца 300 г сирене 3 стръка праз лук 2 с.л. олио 1 с.л. ч...
Редена салата с ориз, сьомга и яйце
Съставки: - 150гр. сьомга - 150гр. ориз - 150гр. майонеза - 3 яйца - връзка магданоз, копъ...
Агнешка дроб-сърма
Продукти: Агнешки дреболии, пресен лук, ориз, масло, олио, черен и червен пипер, сол, ким...
Лесно месно руло в бутер-тесто
Нужни продукти са: Кайма смес - около 700гр. Бутер тесто - 450гр. 3 твърдо сварени яйца 1 ...
Супа от леща с печени червени чушки и моркови
Тази рецепта за супа от леща с печени чушки, моркови, лук и чесън е много вкусна и лесна з...