Около 600гр. пилешки крила се овкусяват с повечко кориандър и черен пипер и се подреждат в тава с нарязани на едро около килограм картофи. Осоляват се и към 50 грама краве масло се разпределя между тях. Заливат се с 300мл. бира и се пекат на 200 градуса покрити с фолио за около 20мин., а после се отвиват и запичат до зачервяване.