Крем супа от цвекло и моркови

Много обичана вкъщи супа, която се приготвя лесно и е еднакво вкусна и топла, и студена. Равни количества нарязани на кубчета моркови и червено цвекло се варят в около два пъти по-голям обем вода. На килограм зеленчуци се добавя около 100 грама краве масло. В зависимост от количеството вода се определя и гъстотата. Соли се на вкус, но не забравяйте за естествената сладост на зеленчуците. Когато те се разварят, се оставя да се охлади и се пасира. Сервира се с магданоз и заквасена сметана или натрошено сирене. Много подхожда и лимонов сок.



Други публикации

Портокалови мъфини
Настъргва се кората на два по-малки портокала и се изстисква сока. Разбиват се много добре...
Руло "Стефани" в доматен чесново-лучен сос
Необходими продукти: Кайма смес - 800гр. Моркови - 300гр. Кисели краставички - 350гр. Яйц...
Сладка питка в кексова форма
Продукти: 200 мл.олио 300 мл.топло прясно мляко 200 мл.вода 1 кубче мая около 1 кг. брашно...
Домашна салата "Снежанка"
За мен няма нищо по-вкусно от домашно приготвената храна и в частност млечна салата, макар...
Спагети с бял чеснов сос
Тази рецепта е всъщност взаимствана от другия ви сайт, обаче съвсем леко я промених и подо...
Бисквитена торта с мляко, ябълки, праскови, банан и канела
Лесна бисквитена торта, която става много вкусна. Необходими са обикновени бисквити,компот...
Свинско със зеле, круши и стафиди
Необходими продукти (8-10 порции): Една средно голяма зелка Свинско месо за готвене – окол...
Пълнени чушки
Тази рецепта за пълнени чушки с кайма и ориз я знам от майка ми. Лесна е за приготвяне и с...