Крем супа от цвекло и моркови

Много обичана вкъщи супа, която се приготвя лесно и е еднакво вкусна и топла, и студена. Равни количества нарязани на кубчета моркови и червено цвекло се варят в около два пъти по-голям обем вода. На килограм зеленчуци се добавя около 100 грама краве масло. В зависимост от количеството вода се определя и гъстотата. Соли се на вкус, но не забравяйте за естествената сладост на зеленчуците. Когато те се разварят, се оставя да се охлади и се пасира. Сервира се с магданоз и заквасена сметана или натрошено сирене. Много подхожда и лимонов сок.



Други публикации

Пилешки филенца с броколи и синьо сирене
Необходими продукти за 4-5 порции: Пилешки бон филенца - 450-500гр. Броколи - 500гр. Синь...
Пилешки бутчета с тиквички, горчица и бира на тиган
Бърза, лесна и вкусна рецепта. Пилешки бутчета - овкусяват се със сол, сух чесън, черен пи...
Морска рибена чорба
Това рецепта за рибена чорба с около 1кг изчистена риба с глави и опашки, който включва: 1...
Бързи и лесни яйчени мъфини със спанак и сирене
Необходими са яйца, спанак (тук използвам замразен), краве сирене, топено сирене, олио или...
Пълнени чушки на фурна с топинг от кашкавал
Необходими продукти: Около 900гр. печени и белени чушки 250 гр. натрошено сирене 250 гр. и...
Свински бут с картофи на фурна
Необходими продукти: Обезкостен свински бут – 1кг Картофи – 1кг. Краве масло – 60гр. Олио...
Агнешко печено на фурна
Продукти: Агнешко месо - 3кг, 70гр. краве масло, 3-4с.л. олио, сол, мащерка, риган, черен ...
Джолан в плик на фурна
Много лесна за приготвяне рецепта, а съотношенията са въпрос на усет. Омазнявате джолана и...