Крем супа от цвекло и моркови

Много обичана вкъщи супа, която се приготвя лесно и е еднакво вкусна и топла, и студена. Равни количества нарязани на кубчета моркови и червено цвекло се варят в около два пъти по-голям обем вода. На килограм зеленчуци се добавя около 100 грама краве масло. В зависимост от количеството вода се определя и гъстотата. Соли се на вкус, но не забравяйте за естествената сладост на зеленчуците. Когато те се разварят, се оставя да се охлади и се пасира. Сервира се с магданоз и заквасена сметана или натрошено сирене. Много подхожда и лимонов сок.



Други публикации

Домати шмеркезе
Красиво поднесено предястие от домати. Продукти 4 домата, средни по размер 200 г извара 4...
Пълнен кекс
Сварява се крем от 1 литър прясно мляко, 7 с.л. захар, 1 нишесте и два жълтъка. За кексово...
Свинска плешка с картофи на фурна
Отново ще напиша рецепта за свинска плешка на бавен огън, но този път месото е с кожа и ко...
Палачинки от лимец на фурна
Тази рецепта за палачинки на фурна с лимец е много лесна за приготвяне и с много приятен в...
Домашна салата "Снежанка"
За мен няма нищо по-вкусно от домашно приготвената храна и в частност млечна салата, макар...
Агнешки ребра с масло на фурна
Обожаваме прясно агнешко, а гърдите с малка част от плешката са ни любими. Най-вкусно е ко...
Карамелов пудинг с кондензирано мляко
Разкошна и много лесна рецепта за карамелов пудинг с кондензирано мляко. Необходими продук...
Греяна ракия с билки
Рецептата за греяна ракия с билки е много полезна и сгряваща в студените месеци. Плодовите...