Крем супа от цвекло и моркови

Много обичана вкъщи супа, която се приготвя лесно и е еднакво вкусна и топла, и студена. Равни количества нарязани на кубчета моркови и червено цвекло се варят в около два пъти по-голям обем вода. На килограм зеленчуци се добавя около 100 грама краве масло. В зависимост от количеството вода се определя и гъстотата. Соли се на вкус, но не забравяйте за естествената сладост на зеленчуците. Когато те се разварят, се оставя да се охлади и се пасира. Сервира се с магданоз и заквасена сметана или натрошено сирене. Много подхожда и лимонов сок.



Други публикации

Винен кебап с лук и крехко свинско
Необходими продукти: 600гр. крехки свински изрезки - врат, гърди, плешка 600гр. кромид лу...
Гъбена каша
Тази каша я правя като допълнение към пилешки бутчета, които пека на фурна обаче е много в...
Кекс със смокини
Бърза и лесна рецепта за вкусен домашен кекс. Продукти: 4 яйца, 1ч.ч. захар, 1/2ч.ч. олио...
Бърз домашен кекс
Бърза рецепта за домашен кекс. Много лесен и вкусен. Продукти: 2ч.ч. брашно, 4 яйца, 1ч.ч...
Пилешки сърца на тиган
Необходими продукти: Пилешки сърца - около 600гр. Стар лук - 3 глави Печени червени чушки ...
Пресни картофи с масло и розмарин
Бързо, лесно и вкусно. Нужни са ви пресни картофи, масло и малко олио, шарена сол, клонка ...
Котлет от сьомга задушен в масло, розмарин и чесън
Писал съм подобна рецепта за сьомга на котлон в масло, но в този вариант, когато се пригот...
Пържен хек / мерлуза с чеснов сос с девесил
Нужни продукти: Риба - хек / мерлуза, брашно, олио, чесън, домати, девесил, лимон, зехтин,...