Крем-супа от моркови

Крем-супата от моркови, както повечето подобни супи е лесна за приготвяне, а е много вкусна и полезна.

Необходими продукти, като мерките са ориентировъчни:
1кг. моркови;
200гр. картофи;
200гр. белени домати;
1 глава лук;
1 скилидка чесън;
150мл. готварска сметана;
50-60гр. масло;
100гр. ориз;
Сол, куркума и черен пипер на вкус;
Вода.

Обелвам и почиствам зеленчуците. Нарязвам лука на ситно, а морковите и картофите на кубчета. В разтопеното масло, на тих огън, задушавам лука и морковите. После доливам вода, увеличавам температурата и слагам картофите, доматите и ориза, и настъргвам вътре чесъна. Овкусявам със сол и черен пипер. Щом картофите и ориза се сварят, пасирам всичко и слагам куркума на вкус, добавям на тънка струя готварската сметана и при нужда доосолявам. Сервирам я просто така или поръсена с магданоз или крутони.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Питка "Слънчоглед"
Необходими продукти: 1 кубче мая, 500 мл. пр. мляко, 2 яйца, 1 ч.л. захар, 1 ч.л. сол, 3 ...
Сладка питка в кексова форма
Продукти: 200 мл.олио 300 мл.топло прясно мляко 200 мл.вода 1 кубче мая около 1 кг. брашно...
Агнешко на фурна и свежа салата с репички и лук
Агнешкото месо се измива добре и се нарязва на порции. Подрежда се в тава и се поръсва със...
Бисквитена торта с домашен крем
Необходими продукти: 3 пакета обикновени бисквити 100–200 мл прясно мляко 50–100 г орехи и...
Боб със зеле
Продукти: Около 500гр. стар боб, 1 голям буркан стерилизирано зеле, зехтин или олио 100-15...
Бъркани яйца с пиле и бира
Необходими продукти: Яйца – 5 бр. Пилешко месо – 400-500 гр. Бира - 200 мл. Зехтин – 2 с.л...
Котлет от сьомга с масло на тиган
Една от най-вкусните и бързи рецепти. Котлетът от сьомга се осолява и овкусява с черен пип...
Картофени кюфтета с кашкавал, сирене и яйце
Тази рецепта е за картофени кюфтета, но приготвени от пюре със сирене и яйце, и кашкавал з...