Крем-супа от моркови

Крем-супата от моркови, както повечето подобни супи е лесна за приготвяне, а е много вкусна и полезна.

Необходими продукти, като мерките са ориентировъчни:
1кг. моркови;
200гр. картофи;
200гр. белени домати;
1 глава лук;
1 скилидка чесън;
150мл. готварска сметана;
50-60гр. масло;
100гр. ориз;
Сол, куркума и черен пипер на вкус;
Вода.

Обелвам и почиствам зеленчуците. Нарязвам лука на ситно, а морковите и картофите на кубчета. В разтопеното масло, на тих огън, задушавам лука и морковите. После доливам вода, увеличавам температурата и слагам картофите, доматите и ориза, и настъргвам вътре чесъна. Овкусявам със сол и черен пипер. Щом картофите и ориза се сварят, пасирам всичко и слагам куркума на вкус, добавям на тънка струя готварската сметана и при нужда доосолявам. Сервирам я просто така или поръсена с магданоз или крутони.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Сос "Бешамел"
Основен сос за много рецепти. Прави се от масло, мляко и брашно. Овкусява се със сол и пип...
Вкусна и интересна закуска
22 броя рецепта: половин кубче мая,1 ч.л. захар,1 ч.л. сол,2 яйца,200 мл. пр. мляко,200 гр...
Кезекухен. Сладкиш с извара.
1кг нискомаслена извара 300гр захар 200 гр масло или маргарин сока на един лимон 2 пак. пу...
Нискотарифна "Капрезе"
Класическата салата "Капрезе" е може би най-вкусната, но когато нямаме моцарела ...
Салата "Суши"
Съставки: - 2ч.ч.. суши ориз - 600мл. вода - 2с. л. оризов оцет - 2ч.л. захар - 2ч.л. сол ...
Кашкавалено хлебно ветрило
Необходими продукти : 1 нарязан на половини хляб 100 г масло или маргарин 1-2 домата колб...
Бърза бутер мини пица
Много бърза рецепта с готово бутер тесто. Бях взела бутер тесто за кифлички, но като отвор...
Бъркани яйца с чушки и сирене
Едно много бързо и лесно ястие, което е изключително вкусна комбинация. Трябват само печен...