Крем супа от броколи и синьо сирене

Продукти:

500гр. броколи, 200гр. синьо сирене, 200гр. готварска сметана, 50гр. масло, сол на вкус, крутони

Приготвяне:

Сварявате броколите и отделяте настрана като не изхвърляте водата. На слаб огън разтопявате натрошеното синьо сирене и при постоянно бъркане изсипвате готварската сметана до получаване на хомогенна смес. Добавяте сварените броколи, а после, като отново бъркате, слагате и около 400-500мл. от водата, в която са варени – до получаване на желана гъстота. Осолявате. Слагате и маслото и варите 2-3мин., а после оставяте да се охлади леко и пасирате. Поднасяте топла с готови или домашно приготвени крутони. Домашни крутони може да направите от стар хляб, нарязан на кубчета, овкусен с червен пипер и сол, и запечен в омазнена тавичка на слаба фурна.



Други публикации

Рулца от тиквички на грил
Необходими продукти 2 бр. тиквички 250 гр. артишок сокът от 1 лимон 2 скилидки чесън 1/4 ...
Мешана питка
За тестото са нужни 500гр. брашно, 350 мл топла вода, пакетче от 7гр. суха мая, 2 лъжички ...
Домашна средиземноморска паеля
Съставки: Oриз кръгъл - 400-500 гр. Скариди - 300-400 гр. Миди - 1кг. Дафинов лист 2-3 бр....
Бърза бутер мини пица
Много бърза рецепта с готово бутер тесто. Бях взела бутер тесто за кифлички, но като отвор...
Пилешки гърди с пресен лук и корнфлейкс
Миналата вечер купихме готово печено пиле, но гърдите останаха недокоснати. Снощи се зачуд...
Хосомаки суши с пушена сьомга
Хосомаки суши с пушена сьомга е сравнително лесно за приготвяне в домашни условия и е мног...
Крем-супа от моркови
Крем-супата от моркови, както повечето подобни супи е лесна за приготвяне, а е много вкусн...
Гювеч със свинско, лук, картофи, цвекло и моркови
Гювечът със свинско, картофи, лук, моркови и цвекло е много вкусна рецепта, която почти са...