Крем супа от броколи и синьо сирене

Продукти:

500гр. броколи, 200гр. синьо сирене, 200гр. готварска сметана, 50гр. масло, сол на вкус, крутони

Приготвяне:

Сварявате броколите и отделяте настрана като не изхвърляте водата. На слаб огън разтопявате натрошеното синьо сирене и при постоянно бъркане изсипвате готварската сметана до получаване на хомогенна смес. Добавяте сварените броколи, а после, като отново бъркате, слагате и около 400-500мл. от водата, в която са варени – до получаване на желана гъстота. Осолявате. Слагате и маслото и варите 2-3мин., а после оставяте да се охлади леко и пасирате. Поднасяте топла с готови или домашно приготвени крутони. Домашни крутони може да направите от стар хляб, нарязан на кубчета, овкусен с червен пипер и сол, и запечен в омазнена тавичка на слаба фурна.



Други публикации

Домашен тутманик
Необходими Продукти мая - 7 г суха зехтин - 5 - 6 с.л., може и олио вода - 1 и 1/2 ч.ч. т...
Бърза бананова торта с бисквити
Необходими продукти: 3 пакета пудинг ванилия 1 л прясно мляко 5 с.л. захар 3 банана сметан...
Нашенски гевреци
800гр. брашно 200мл. топла вода 200мл. топло прясно мляко 1 яйце 1 кубче мая 1 с.лъж. заха...
Пилешка кавърма
Нарязвате две глави лук и настъргвате 3-4 средни домата. Разбърквате ги и ги овкусявате с ...
Салата "Суши"
Съставки: - 2ч.ч.. суши ориз - 600мл. вода - 2с. л. оризов оцет - 2ч.л. захар - 2ч.л. сол ...
Кифлички със сирене и кашкавал
Продукти: Брашно - около 1кг. 1 кубче мая Прясно мляко - 200мл. Вода - 150мл. Захар - 2с.л...
Рецепта за Колдуни
Колдуните са много разпространени в Полша, Беларус, Русия месни кнедли. Това е рецепта за ...
Червен хайвер от чесън
Много полезна, вкусна и подсилваща имунитета рецепта за зеленчуков хайвер от чесън и малко...