Котлет от сьомга задушен в масло, розмарин и чесън

Писал съм подобна рецепта за сьомга на котлон в масло, но в този вариант, когато се приготви на доста по-слаб огън чрез задушаване с клонки розмарин и скилидки чесън, ароматът е различно божествен. А самото приготвяне е много лесно – сьомгата се осолява, а в тиган на много слаб огън се разтапя бучка масло в лъжичка зехтин. Котлетът се слага в разтопеното масло, а около него се подреждат клонки розмарин и цели скилидки чесън. Покрива се с капак за около 5 минути. След това се поръсва с черен пипер и се обръща. Отново се покрива с капака за още около 5 минути, след което температурата се увеличава на максимум, като котлета се запържва за около минута от всяка страна и се сервира с лимон и неутрална гарнитура, като може да се сложат и запържените скилидки чесън.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Разядка с диня и сирене
Това е една много вкусна, нискокалорична разядка от кубчета диня, сирене и подправки. При...
Пай с картофи, лапад и киселец
Продукти: Картофи - 800 г Масло - 80 г Брашно - 40 г Царевично нишесте - 40 г Яйца - 5 бр...
Лазаня с кайма - оригинална рецепта
Необходими Продукти ЗА СОСА доматен сос - 400 мл гъст + 400 мл сос за спагети доматено пю...
Домашна торта с еклери
Необходими продукти: За блатовете: 5 яйца 5сл захар 5сл брашно ванилия За еклерите: 1чч...
Свински бузи с бира и картофи
Невероятно вкусна рецепта, макар и малко мазна. Нужни са само половин килограм бузи, още т...
Бутер плетеница с кренвирши
Това е лесна, вкусна, забавна рецепта. Децата много се радват. Нужно е готово бутер-тесто...
Направете си уникална кекс-баница
Необходими продукти: 500 гр. кори за баница 250 гр. сирене 3-4 яйца 100 мл олио 400 мл пря...
Зеленчуци със сос Бешамел и кашкавал на фурна
Едно прекрасно зеленчуково ястие, което иска много малко усилия, а става страшно вкусно: ...