Котлет от сьомга задушен в масло, розмарин и чесън

Писал съм подобна рецепта за сьомга на котлон в масло, но в този вариант, когато се приготви на доста по-слаб огън чрез задушаване с клонки розмарин и скилидки чесън, ароматът е различно божествен. А самото приготвяне е много лесно – сьомгата се осолява, а в тиган на много слаб огън се разтапя бучка масло в лъжичка зехтин. Котлетът се слага в разтопеното масло, а около него се подреждат клонки розмарин и цели скилидки чесън. Покрива се с капак за около 5 минути. След това се поръсва с черен пипер и се обръща. Отново се покрива с капака за още около 5 минути, след което температурата се увеличава на максимум, като котлета се запържва за около минута от всяка страна и се сервира с лимон и неутрална гарнитура, като може да се сложат и запържените скилидки чесън.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Терин със сирена
Терин със сирена,красиво и вкусно празнично предястие! Продукти: 250 гр "крема"с...
Гъбена супа с мляко
Необходими са 2-3 картофа, един морков, една малка глава лук, десетна по-едри гъби, полови...
Нискотарифна "Капрезе"
Класическата салата "Капрезе" е може би най-вкусната, но когато нямаме моцарела ...
Тиквички с доматен сос
Необходими продукти: 4 тиквички, 2 яйца, около 200 гр.сирене /винаги може да се прецени и ...
Пълнени печени чушки
Това е рецепта за пълнени печени чушки по начина, по който ги правеше мама и сега аз. Тряб...
Бъркани яйца с чушки и сирене
Едно много бързо и лесно ястие, което е изключително вкусна комбинация. Трябват само печен...
Домашна торта с банани "Къртичина"
Съставки: За блата - Захар 1ч.ч., 4-ри яйца (на стайна температура), 180гр. брашно, бакпул...
Рохко сварено или поширано яйце в микровълнова
Как да сварим рохко яйце в микровълнова печка без жълтъка да експлодира? Това е много бърз...