Кокосово бурфи

Много лесен и вкусен индийски десерт. Бурфито се приговя се в най-различни варианти, но с кокос ми е любимо.
Нужни са по една чаша захар, мляко, бита сметана и кокосови стърготини. Може да се използва и кондензирано мляко или да се добави брашно, но така е по-леко и приятно. Всички съставки се слагат на среден огън да заврят, а после се намалява до минимум – да къкри. Необходимо е доста време – от 40 минути до час, за да се получи нужната гъстота. Сместа трябва да се задържа по стените на тенджерата. След това се изсипва в покрита с фолио омаслена тавичка. Поръсва се с една чаена лъжичка кардамон и натрошен печен шам-фъстък или бадеми. Покрива се с фолио и се прибира в хладилника за една нощ, за да стегне. След това се реже и поднася.



Други публикации

Питка Слънце
Продукти: 300 мл прясно мляко 1 ч.ч. кисело мляко 3 яйца+1 белтък 5 с.л. олио 1 кубче мая...
Скариди с джинджифил, лимон и авокадо
Продукти: Небелени охладени скариди - 350-400гр., 1 ч.л. настърган или нарязан на ситно дж...
Лесен бисквитен сладкиш с ябълки
Необходими продукти: 1 пакет бисквити Закуска (с какао или с мляко) 1 к.ч. прясно мляко 5...
Пиле с картофи, масло и розмарин
С тази рецепта снощи разделих семейните вкусове на две. Половината (без мен) казаха, че мн...
Омлет с пиле, лук и чушки
Този омлет го направих от гърдите на печено пиле, на което изядохме бутчетата и крилцата. ...
Капама
И тази рецепта я взаимствах от вас, обаче направих капамата с три вида свинско, сланина и ...
Пилешки сърца на тиган
Необходими продукти: Пилешки сърца - около 600гр. Стар лук - 3 глави Печени червени чушки ...
Мини сандвичи с луканков колбас и кашкавал
Сандвичите са най-бързия, лесен и вкусен начин за справяне с глада. Запичането им на фурна...