Кокосово бурфи

Много лесен и вкусен индийски десерт. Бурфито се приговя се в най-различни варианти, но с кокос ми е любимо.
Нужни са по една чаша захар, мляко, бита сметана и кокосови стърготини. Може да се използва и кондензирано мляко или да се добави брашно, но така е по-леко и приятно. Всички съставки се слагат на среден огън да заврят, а после се намалява до минимум – да къкри. Необходимо е доста време – от 40 минути до час, за да се получи нужната гъстота. Сместа трябва да се задържа по стените на тенджерата. След това се изсипва в покрита с фолио омаслена тавичка. Поръсва се с една чаена лъжичка кардамон и натрошен печен шам-фъстък или бадеми. Покрива се с фолио и се прибира в хладилника за една нощ, за да стегне. След това се реже и поднася.



Други публикации

Пилешки филенца с броколи и синьо сирене
Необходими продукти за 4-5 порции: Пилешки бон филенца - 450-500гр. Броколи - 500гр. Синь...
Свинска плешка на фурна с вино и сос
Основното при тази рецепта е времето за приготвяне. Тъй като се пече много дълго на ниски ...
Домашна торта "Добуш"
Продукти: 2.50 ч.ч.захар 350 гр.масло 1 щипка сол 1 бр.бакпулвер 2 бр.яйца 500 мл краве...
Крем-супа от броколи с моркови
Продукти: Броколи и моркови по около 600гр.; масло - 100гр.; течна сметана - 100мл.; сол н...
Калмари на тиган
Най-лесния, бърз и вкусен начин за приготвяне на калмари. Ако използвате полуфабрикат тряб...
Пълнени чушки
Тази рецепта за пълнени чушки с кайма и ориз я знам от майка ми. Лесна е за приготвяне и с...
Рецепта за Колдуни
Колдуните са много разпространени в Полша, Беларус, Русия месни кнедли. Това е рецепта за ...
Спагети с кашкавал, шунка и чеснов сос с горчица
Тези спагети с шунка, кашкавал, чеснов сос и горчица са ми много вкусна и любима комбинаци...