Кифлички със сирене и масло

Продукти, които са необходими:
850 гр. брашно
1 кубче мая
300 мл прясно мляко
1 с. л. захар
3 ч. л. сол
1 яйце
120 мл олио
80 гр. разтопено краве масло

За плънка: 350 гр сирене и около половин пакетче масло

Метод на приготвяне:
Разтворете маята в затопленото мляко като добавите захарта и 2-3 лъжици брашно. Оставете да шупне за около 15 минути. Разбийте яйцето с олиото, маслото, солта, добавете към закваската и замесвайте като бъркате и добавяте брашно. Щом тестото е добре омесено, оформете на топка в съд, омазнете и покрийте на топло до удвояване на обема. Втасалото тесто разделете на няколко топки, разточете на тънко и нарежете на триъгълници. Настържете сиренето и маслото за плънката.От всеки триъгълник свийте по една кифличка, като поставяте сирене и масло в широкия край и завивате внимателно, като прищипвате евентуалните отвори, през които може да изтече сместа. Поставете в подготвена тава и оставете да втасат отново за около половин час. Печете в загрята на 180 градуса фурна до готовност. Ако желаете, преди печене, може да намажете с разбит във вода жълтък.



Други публикации

Най-лесният Чийзкейк с боровинки
Продукти за крема: 6 пакетчета българско крема сирене 200 г захар 1 ванилия 4 яйца ...
Месни топчета от кайма и бекон
Това е едно месно предястие от кайма и бекон. Могат да се приготвят и на фурна, но са най-...
Прясно зеле със свинско на котлон
Необходими продукти (8-10 порции): Средно голяма зелка - 1бр. Свинско месо за готвене - 50...
Нашенски гевреци
800гр. брашно 200мл. топла вода 200мл. топло прясно мляко 1 яйце 1 кубче мая 1 с.лъж. заха...
Домашно Тирамису
Необходими продукти около 200 гр. бишкоти За напояване на бишкотите: 2 супени лъжици разтв...
Осолени печени орехи
Перфектно допълнение към всяка трапеза са печените осолени орехи. Счуканите и почистени ор...
Пълнена тиква с круши и стафиди
Това беше един успешен кулинарен експиримент. Имах тиква "Цигулка", круши и стаф...
Пърленки на грил тиган
От този сайт взаимствах част от идеята за тези пърленки и я доразвих, затова споделям опит...