Кифлички със сирене и масло

Продукти, които са необходими:
850 гр. брашно
1 кубче мая
300 мл прясно мляко
1 с. л. захар
3 ч. л. сол
1 яйце
120 мл олио
80 гр. разтопено краве масло

За плънка: 350 гр сирене и около половин пакетче масло

Метод на приготвяне:
Разтворете маята в затопленото мляко като добавите захарта и 2-3 лъжици брашно. Оставете да шупне за около 15 минути. Разбийте яйцето с олиото, маслото, солта, добавете към закваската и замесвайте като бъркате и добавяте брашно. Щом тестото е добре омесено, оформете на топка в съд, омазнете и покрийте на топло до удвояване на обема. Втасалото тесто разделете на няколко топки, разточете на тънко и нарежете на триъгълници. Настържете сиренето и маслото за плънката.От всеки триъгълник свийте по една кифличка, като поставяте сирене и масло в широкия край и завивате внимателно, като прищипвате евентуалните отвори, през които може да изтече сместа. Поставете в подготвена тава и оставете да втасат отново за около половин час. Печете в загрята на 180 градуса фурна до готовност. Ако желаете, преди печене, може да намажете с разбит във вода жълтък.



Други публикации

Питка "Слънчоглед"
Необходими продукти: 1 кубче мая, 500 мл. пр. мляко, 2 яйца, 1 ч.л. захар, 1 ч.л. сол, 3 ...
Лимонов дресинг за салати
Необходими продукти : сок от 1 лимон 1 скилидка чесън 1 с.л кисело мляко 1 с.л майонеза с...
Бисквитена торта с орехи
Необходими продукти: 3 опак. обикновени бисквити 200 мл. прясно мляко 100 г орехови ядк...
Вкусни и лесни палачинки
Стават бързо, лесни са и много вкусни. Трябват само по една чаша от около 250мл вода и още...
Пилешко с тиквички и бяло вино на уок
Тази комбинация ми допадна, затова публикувам своя опит. Около половин килограм обезкостен...
Тесто с овесени ядки за пърленки и мекици
Това е страхотно вкусно тесто, от което правя пърленки, пици, мекици и други неща. Продукт...
Мини сандвичи с луканков колбас и кашкавал
Сандвичите са най-бързия, лесен и вкусен начин за справяне с глада. Запичането им на фурна...
Пълнени чушки
Тази рецепта за пълнени чушки с кайма и ориз я знам от майка ми. Лесна е за приготвяне и с...