Кифлички със сирене и масло

Продукти, които са необходими:
850 гр. брашно
1 кубче мая
300 мл прясно мляко
1 с. л. захар
3 ч. л. сол
1 яйце
120 мл олио
80 гр. разтопено краве масло

За плънка: 350 гр сирене и около половин пакетче масло

Метод на приготвяне:
Разтворете маята в затопленото мляко като добавите захарта и 2-3 лъжици брашно. Оставете да шупне за около 15 минути. Разбийте яйцето с олиото, маслото, солта, добавете към закваската и замесвайте като бъркате и добавяте брашно. Щом тестото е добре омесено, оформете на топка в съд, омазнете и покрийте на топло до удвояване на обема. Втасалото тесто разделете на няколко топки, разточете на тънко и нарежете на триъгълници. Настържете сиренето и маслото за плънката.От всеки триъгълник свийте по една кифличка, като поставяте сирене и масло в широкия край и завивате внимателно, като прищипвате евентуалните отвори, през които може да изтече сместа. Поставете в подготвена тава и оставете да втасат отново за около половин час. Печете в загрята на 180 градуса фурна до готовност. Ако желаете, преди печене, може да намажете с разбит във вода жълтък.



Други публикации

Крехко свинско със зеленчуци в купички от точени кори
Избирате крехко месо, което нарязвате на едри кубчета. Запържвате със зеленчуци и с малко ...
Пица Маргарита
Необходими продукти: брашно - 350 гр. мая - суха 7 гр. захар - 1 ч. л. сол зехт...
Вкусна пица с бекон
Необходими продукти: брашно - 1 кг. мая - 40 гр. вода - 50 мл. зехтин - 100 мл. захар - 1...
Картофена торта с шунка и пушено сирене
Необходими продукти: 1,5 килограма картофи 120 грама масло 3 яйца 150 грама шунка 200 г...
Рибни пръчици
Нужно е: 500 грама филе бяла риба 100 грама настърган пармезан 1 супена лъжица настъргана ...
Бърза бутер торта
Необходими продукти: 1 кг бутер тесто 1,5 пакетчета пудинг ванилия (на прах, с варене) 750...
Свинска плешка на фурна с лук, картофи и сметана
Необходими продукти за 4-5 порции Свинска плешка - 500гр. Картофи - 500гр. Лук - 2-3 голем...
Зеленчукова тарта с тиквички и моркови
И в сезона на тиквичките - Зеленчукова тарта. Бутер тесто, тиквички, моркови, сирене рикот...