Кисело зеле с ориз, ребра и сини сливи

Необходими продукти:
1/2 малка кисела зелка
Свински ребра или гърди – 400-500гр.
1 средна глава лук
1-2 моркова
1ч.ч. ориз
Сини сливи
1/2ч.ч. червено вино
Олио, дафинов лист, черен и червен пипер, кимион, сол

Приготвяне:

В малко олио се запържва лукът и нарязаните моркови за около 2-3 мин. После се добавя оризът и също се запържва за още 2-3мин. Овкусява се със сол, черен и червен пипер, кимион. Нарязва се киселата зелка и се поставя в тавата, а върху зелето се поставят няколко дафинови листа. Отгоре се разпределя оризът. Върху оризът се подреждат нарязаните и овкусени със сол, черен пипер и кимион ребра, а между тях – сини сливи. Ако ребрата нямат достатъчно мазнина, може да се поставят и няколко резена сланина. Залива се с 1/2ч.ч. червено вино и 3ч.ч. вода. Покрива се с алуминиево фолио и се пече на 250 градуса за около 30 мин. и още час и половина на 200 градуса.



Други публикации

Рулца от тиквички на грил
Необходими продукти 2 бр. тиквички 250 гр. артишок сокът от 1 лимон 2 скилидки чесън 1/4 ...
Торта Мока
Необходими продукти: 200 г брашно с бакпулвер 4 супени лъжици какао 100 г захар 2 яйца 15...
Гювече с пържени тиквички
Необходими продукти: 10 бр. пържени резенчета тиквички 100 г пържени картофи 1 ч.ч. домат...
Свинска плешка с картофи и винен сос
Лесна рецепта за свинска плешка с вино и картофи. Нужни са около 800 гр. месо от плешка, о...
Салата от червено цвекло с моркови
Много бърза и вкусна витаминозна салата от моркови с червено цвекло. Продукти: Моркови и ...
Кифлички със сирене и кашкавал
Продукти: Брашно - около 1кг. 1 кубче мая Прясно мляко - 200мл. Вода - 150мл. Захар - 2с.л...
Рецепта за миш-маш
Супер бърза, лесна и вкусна рецепта. Трябват 3 чушки, 3 домата, 6 яйца, 200гр. сирене, 2с....
Божествено брауни с тиквички и кокос
Много лесна рецепта за божествено вкусно брауни с тиквички и кокос. Приготвя се за минути,...