Кисело зеле с ориз, ребра и сини сливи

Необходими продукти:
1/2 малка кисела зелка
Свински ребра или гърди – 400-500гр.
1 средна глава лук
1-2 моркова
1ч.ч. ориз
Сини сливи
1/2ч.ч. червено вино
Олио, дафинов лист, черен и червен пипер, кимион, сол
Приготвяне:
В малко олио се запържва лукът и нарязаните моркови за около 2-3 мин. После се добавя оризът и също се запържва за още 2-3мин. Овкусява се със сол, черен и червен пипер, кимион. Нарязва се киселата зелка и се поставя в тавата, а върху зелето се поставят няколко дафинови листа. Отгоре се разпределя оризът. Върху оризът се подреждат нарязаните и овкусени със сол, черен пипер и кимион ребра, а между тях – сини сливи. Ако ребрата нямат достатъчно мазнина, може да се поставят и няколко резена сланина. Залива се с 1/2ч.ч. червено вино и 3ч.ч. вода. Покрива се с алуминиево фолио и се пече на 250 градуса за около 30 мин. и още час и половина на 200 градуса.
Други публикации
Необходими продукти 2 бр. тиквички 250 гр. артишок сокът от 1 лимон 2 скилидки чесън 1/4 ...
Продукти за соса: Кайма, доматено пюре, доматен сок, пресни гъби, моркови, бяло вино, лук,...
Тази каша я правя като допълнение към пилешки бутчета, които пека на фурна обаче е много в...
Продукти: Свинско или телешко шкембе - около 1.5кг. Прясно мляко - 1л. Краве масло - 50гр....
Необходими продукти: брашно 0.500 кг (2 и 1/2 чаени чаши) яйца 4 бр. растително масло 200 ...
Необходими продукти За еклерите: 250 мл вода 125 гр. маргарин или масло 150 гр. брашно 1 ...
Сега ще покажа за какво използвах белените домати от предната моя статия със съвет. Свинск...
Само ще опиша рецептата, защото ми се получи много вкусно, но не съм мерила точни количест...