Кисело зеле с ориз, ребра и сини сливи

Необходими продукти:
1/2 малка кисела зелка
Свински ребра или гърди – 400-500гр.
1 средна глава лук
1-2 моркова
1ч.ч. ориз
Сини сливи
1/2ч.ч. червено вино
Олио, дафинов лист, черен и червен пипер, кимион, сол

Приготвяне:

В малко олио се запържва лукът и нарязаните моркови за около 2-3 мин. После се добавя оризът и също се запържва за още 2-3мин. Овкусява се със сол, черен и червен пипер, кимион. Нарязва се киселата зелка и се поставя в тавата, а върху зелето се поставят няколко дафинови листа. Отгоре се разпределя оризът. Върху оризът се подреждат нарязаните и овкусени със сол, черен пипер и кимион ребра, а между тях – сини сливи. Ако ребрата нямат достатъчно мазнина, може да се поставят и няколко резена сланина. Залива се с 1/2ч.ч. червено вино и 3ч.ч. вода. Покрива се с алуминиево фолио и се пече на 250 градуса за около 30 мин. и още час и половина на 200 градуса.



Други публикации

Палачинки с кисело мляко
1ч.чаша кисело мляко 1ч. чаша газирана вода 1к.лъж. сода бикарбонат 2 яйца 1ч. чаша брашно...
Ягодов сметанов шейк
Необходими продукти : 200г пресни ягоди 1 пакетче сметана на прах - ягода 500мл студено п...
Моята торта Гараш
Необходими продукти: За крема 400 мл. сметана 150 г захар 1/2 кг шоколадов кувертюр 1 с...
Морковени мъфини
Много бърза и вкусна рецепта за морковени мъфини. За 20-ина мъфина са нужни: 3ч.ч. (около...
Свински бут на фурна шпикован със сланина
Много лесна за приготвяне рецепта за шпикован със сланина свински бут на фурна. На килогра...
Осолена кайзерована сланина 2
Необходими продукти: Прясна сланина без кожа; Морска сол; Сминдух, черен пипер, червен пи...
Пълнени чушки с булгур, маслини, домати, лук и магданоз
Пълнените с булгур, маслини, домати, лук и магданоз чушки са страхотно постно ястие, което...
Сандвичи от пушена сьомга, крем сирене и краставица
Тези сандвичи с пушена сьомга, крем сирене и краставица са много вкусни и са страхотно пре...