Кекс с извара, мед и стафиди

Съставки:
Пшенично брашно – 150 гр.
Краве масло – 75 гр.
Захар – 150 гр.
Полумаслена извара – 130 гр.
Стафиди – 50 грама
Яйца – 2 бр.
Бакпулвер – ½ ч.л.
Сол – ½ ч.л.
Пудра захар – 1 с.л.
Мед – 1-2 с.л.
Приготвяне:
Стафиди се изсипват във вряща вода за няколко минути, прецеждат се и се оставят да изсъхнат, и се слагат в меда. Изварата се минава през сито, за да се постигне хомогенност и гладкост. Захар и масло се разбиват до еднородност. Добавя се изварата и продължава да се разбива до гладка смес. Добавят се и двете разбити яйца. Разбива се добре с миксера отново. Изсипва се пресято брашно, в което са бакпулвера и солта. Разбърква се внимателно и се добавят стафидите с меда. Тестото се поставя в омазнена форма. Загрява се фурна до 170 градуса и печете до готовност, като проверявате с клечка за зъби или дървен шиш – тя трябва да е суха. Щом се охлади, извадете от формата и поръсете с пудра захар, в която може да добавите и малко канела.
Други публикации
Необходими продукти (8-10 порции): Средно голяма зелка - 1бр. Свинско месо за готвене - 50...
Пицата става много бързо. За тестото: Около 1/2кг бяло брашно 1 яйце 1 чаша кисело мляко ...
Необходими продукти : 200г майонеза 500г сварени картофи 150г шпеков салам или шунка 2бр....
Пилешките късчета с кожа от бутчета са ми любими за бързо приготвяне на вкусна храна. Пюре...
Лесна рецепта за свинска плешка с вино и картофи. Нужни са около 800 гр. месо от плешка, о...
Вратните пържоли се осоляват и овкусяват с черен пипер и кимион, и се подреждат плътно в о...
Много хора не обичат пача, защото я свързват единствено с желираната маса от свинско, но п...
Картофи - 800гр. Пилешко месо - 300гр. Гъби - 350гр. Кашкавал - 300гр. Прясно мляко - 500м...