Картофи със сирене, яйца и лук на фурна

Нужни са: килограм варени картофи;
2-3 глави лук;
10-12 яйца;
200гр. натрошено сирене;
1-2 червени чушки;
половин чаша мляко;
1-2 с.л. олио;
Сол и пипер на вкус

Варените картофи се нарязват на кубчета. В тиган с олиото се запържва нарязания лук, а после се добавя и чушката и се чака да омекнат. Много вкусно се получава ако в началото сложите и резени сланина или бекон – около 100грама. Овкусява се и се добавя към картофите. Внимателно се разбъркват и се разпределят в омазнена тава. Отгоре се поръсва със сирене. Трябва да внимавате да не пресолите. В купа се разбиват яйцата и към тях се сипва млякото, а после се овкусява и се заливат картофите в тавата. Поставяте във фурна, предварително загрята на 180 градуса и печете за около 30-40 мин.



Други публикации

Торта Медовик
Необходими продукти: 1/2 ч.ч. мед 1/2 ч.ч. захар 2 бр. яйца 1 ч.л. сода 1 ч.л. канела 2 и ...
Пилешко филе с плънка в бутер тесто
Необходими продукти: 1кг. пилешко филе 500гр. бутер тесто 150гр.краве масло 1 връзка копър...
Лесен сладкиш с бисквити и шоколад
Необходими продукти: 250 гр. бисквити 85 гр. масло 400 гр. тъмен шоколад 180 мл. течна сме...
Салатен микс с дресинг
В края на зимата и началото на пролетта вкъщи ядем предимно салати, като има любими на все...
Яйца на очи с чеснови тиквички
Вчера направих чеснови тиквички, като обелих около 2кг., нарязах ги, а после ги подредих п...
Шкембе чорба със запръжка
Продукти: Телешко, агнешко или свинско шкембе - 500гр. Прясно мляко - 1/2л. Краве масло - ...
Чийзкейк с тиква
Продукти: 300 г тиква 1 пакет бисквити 100 г масло 3 с.л мед 1 извара 200 г заквасена сме...
Миди с нудли, лук и сметана
Много вкусна комбинация от оризови нудълс, лук, миди, сметана и малко старание. Всички про...