Картофени кюфтета с кашкавал, сирене и яйце

Тази рецепта е за картофени кюфтета, но приготвени от пюре със сирене и яйце, и кашкавал за сърцевина. Направих картофено пюре, но количеството се оказа повече от необходимото и затова останалата част претворих в кюфтета. Самото пюре е от пасирани килограм и малко картофи с 50гр. краве масло, 100гр. сирене, 2 варени и нарязани на кубчета яйца. Тази смес се оставя в хладилника да стегне добре, а след това с мокри ръце се оформя тънък пласт пюре, слага се парче кашкавал и се затваря отново с пюре. Овалва се в брашно и яйце и се пържи в сгорещено олио. Получават се разкошни ефирни картофени кюфтета, които могат да се поднасят и като предястие и като основно.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Лазаня с гъби и сос бешамел
Необходими Продукти кори за лазаня - 12 бр. (без предварителна обработка) лук - 2 глави ч...
Лесна тортичка с бутер тесто
Продукти 1 пак. бутер тесто 2 пак. пудинг на Йоткер ванилия с варене 1 пак. пудинг на Йотк...
Скариди в масло с ананас и соев сос
Продукти: 350-400гр. небелени охладени скариди, 50гр. масло, 100мл. сок от ананас и около ...
Орехова торта
Блатове: 6 яйца 6 с.л. захар Разбиват се 15 мин. с миксер. Слагат се 12 с.л. смлени орехи,...
Торта Баядера само за 20 минути
Необходими продукти: 9 с.л. вода 200 гр захар 150 гр счукани орехи, бадеми или лешници 250...
Салатен микс с дресинг
В края на зимата и началото на пролетта вкъщи ядем предимно салати, като има любими на все...
Миш-маш с тиквички
Миш-машът ми е любимо лятно ястие. Това е рецепта с тиквички без лук и стандартна порция з...
Яйца на очи с вурстчета
Много лесна и бърза рецепта за закуска. В загрят и омазнен тиган запичам вурстчета, кренви...