Картофени кюфтета с кашкавал, сирене и яйце

Тази рецепта е за картофени кюфтета, но приготвени от пюре със сирене и яйце, и кашкавал за сърцевина. Направих картофено пюре, но количеството се оказа повече от необходимото и затова останалата част претворих в кюфтета. Самото пюре е от пасирани килограм и малко картофи с 50гр. краве масло, 100гр. сирене, 2 варени и нарязани на кубчета яйца. Тази смес се оставя в хладилника да стегне добре, а след това с мокри ръце се оформя тънък пласт пюре, слага се парче кашкавал и се затваря отново с пюре. Овалва се в брашно и яйце и се пържи в сгорещено олио. Получават се разкошни ефирни картофени кюфтета, които могат да се поднасят и като предястие и като основно.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Яйца по арабски
Сложете по-голям тиган на котлона на умерен огън и бавно загрейте вътре зехтина. Добавете ...
Пържен индийски хляб Пури
Прекрасно е като вкус и е много лесен за приготвяне. Прави се без закваска. На чаша и поло...
Пилешки филенца с броколи и синьо сирене
Необходими продукти за 4-5 порции: Пилешки бон филенца - 450-500гр. Броколи - 500гр. Синь...
Котлети от моркови
Продукти: Моркови - 750-800 гр.; краве масло - 50-60 гр.; грис - 1/2 чаша; 1 яйце; мляко -...
Бабиният тутманик със сирене
Необходими продукти: 600 гр. брашно 60 гр. захар 1 ч.л. сол 200 гр. айрян 50 гр. прясно мл...
Зелена салата с домати, краставици, рукола и синьо сирене
Тази комбинация е разкошна салата за ракия. Съотношението между отделните продукти е въпро...
Кифлички със сирене и кашкавал
Продукти: Брашно - около 1кг. 1 кубче мая Прясно мляко - 200мл. Вода - 150мл. Захар - 2с.л...
Супер бърз и лесен солен кекс със сирене
Продукти: Брашно - 2ч.ч. Яйца - 3-4бр. Натрошено сирене - 1/2ч.ч. Олио - 1/2ч.ч. Хладка во...