Картофени кюфтета с кашкавал, сирене и яйце

Тази рецепта е за картофени кюфтета, но приготвени от пюре със сирене и яйце, и кашкавал за сърцевина. Направих картофено пюре, но количеството се оказа повече от необходимото и затова останалата част претворих в кюфтета. Самото пюре е от пасирани килограм и малко картофи с 50гр. краве масло, 100гр. сирене, 2 варени и нарязани на кубчета яйца. Тази смес се оставя в хладилника да стегне добре, а след това с мокри ръце се оформя тънък пласт пюре, слага се парче кашкавал и се затваря отново с пюре. Овалва се в брашно и яйце и се пържи в сгорещено олио. Получават се разкошни ефирни картофени кюфтета, които могат да се поднасят и като предястие и като основно.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Торта Мока
Необходими продукти: 200 г брашно с бакпулвер 4 супени лъжици какао 100 г захар 2 яйца 15...
Сос "Бешамел"
Основен сос за много рецепти. Прави се от масло, мляко и брашно. Овкусява се със сол и пип...
Сос "Маринара"
Това е рецепта за домашен сос "Маринара", който ползвам за най-различни ястия. П...
Пълнени картофи
Необходими продукти: 2 големи картофа 1/4 чаша крема сирене 1/3 чаша лека заквасена сметан...
Пирожки със сирене
Необходими продукти: 3 яйца 400 гр брашно 3 с.л. кисело мляко 500 гр ситно натрошено сирен...
Огретен с картофи, пиле, гъби и кашкавал
Картофи - 800гр. Пилешко месо - 300гр. Гъби - 350гр. Кашкавал - 300гр. Прясно мляко - 500м...
Пухкава домашна пица
Отскоро започнах да правя по-дебели и пухкави пици и всички много ги харесват. Съставки за...
Най-лесните домашни фъстъковки
Това е рецептата за най-лесните домашни фъстъковки - един превъзходен и бърз десерт, който...