Карета от свински бут със зеленчуци

Необходими продукти за 6 порции:
Свински бут – 800гр.
Картофи – 1кг.
Моркови – 250гр.
Гъби – 250гр.
Масло – 50гр.
Прясно мляко – 150мл.
Вода – 100мл.
Сол, черен пипер и кимион

Приготвяне:
Бута се нарязва на карета с дебелина около сантиметър. Осолява се и леко се начуква. Поръсва се с черен пипер и кимион от двете страни. Картофите се обелват и нарязват на колелца със същата дебелина. Морковите се нарязват на едро, а също и гъбите. Ако са по-дребни се слагат целите. Осоляват се зеленчуците. Картофите се подреждат в голяма омазнена тава – да покрият дъното. Свинските карета се подреждат отгоре и между тях се разпределят моркови и гъби. Разпределя се маслото – на бучки. Залива се с млякото и водата. Покрива се с фолио и се пече във фурна загрята на 220 градуса около 50 минути. Маха се фолиото и ястието се запича още десетина минути.



Други публикации

Еклерова торта
Продукти за блата 1 яйце 2/3 ч.ч. захар 1/2 ч.ч. кисело мляко 1 ч.ч. брашно 1/2 ч.л. бакпу...
Бутер рози с шунков салам
Една от най-лесните рецепти за вкусна закуска. По принцип става с всяко тесто и колбас, но...
Сметанов сос с гъби и синьо сирене
Невероятно вкусен сос за различна употреба. Много е подходяш за бели меса. Когато изстине ...
Яйца на очи с чеснови тиквички
Вчера направих чеснови тиквички, като обелих около 2кг., нарязах ги, а после ги подредих п...
Вита баница със спанак и сирене
Тази рецепта е повлияна от друга в сайта и стана божествено вкусна. Необходими бяха: Кори...
Пиле с мед, горчица, броколи, сметана, синьо сирене и моркови
Това е една многоцветна вариация на любима комбинация от пилешко с броколи и синьо сирене....
Агнешка главичка с дроб сърма на фурна
Агнешката главичка е страхотен деликатес, но комбинацията на месото и бульона от разварява...
Вратна пържола със зеленчуци на грил тиган
Бързо, лесно, вкусно! Вратната пържола със зеленчуци на грил тиган е по-често срещано ясти...