Карета в пикантен сладко-кисел лучен сос

Подходящо е за крехки вратни карета

Необходими продукти:
Около килограм вратни карета, 500гр. консерва белени домати, 100гр. доматено пюре, 2-3 глави лук и 2-3 скилидки чесън, 1-2ч.л. чили сос, 50мл зехтин, сок от един лимон, 1с.л. мед и 1с.л. кафява захар, сол, черен и червен пипер.

Проготвя се като нарязания лук се смеси с другите продукти и се разбърка добре. Каретата се подреждат в тавичка и се заливат с тази смес. Оставят се добре да се овкусят. След около 40-50 минути и се слагат в загрята на 230 градуса фурна. Пекат се около 80-90 минути и са готови за сервиране.



Други публикации

Пирожки
Продукти: 20 г мая 200 мл хладко прясно мляко 1 с.л. захар 1 ч.л. сол 1 жълтък (белтъка м...
Заек с розмарин, домати и червено вино
Необходими са: 2 супени лъжици зехтин 1 заек на порции 100 грама бекон 3 скилидки чесън 2 ...
Пилешка кавърма
Нарязвате две глави лук и настъргвате 3-4 средни домата. Разбърквате ги и ги овкусявате с ...
Свински бут с гъби на бавен огън
Необходими продукти: Обезкостен свински бут - 1кг Гъби печурки - 800гр. Краве масло - 50-...
Картофи в бекон
Много бързо и вкусно. Нужно е само бекон, картофи, масло и подправки. Приготвяне: Сварет...
Тиквички с доматен сос
Необходими продукти: 4 тиквички, 2 яйца, около 200 гр.сирене /винаги може да се прецени и ...
Тиквички с яйце на фурна
Обичам тиквички, но не ми дават да ям пържено, затова ги правя на фурна с яйце и брашно и ...
Два вида домашна пица - пикантна и със сметана
Това са две от любимите ми домашни пици като правя различни теста за блата. Ето два вариан...