Зеле със свинско на фурна

Необходими продукти:
Средно голяма зелка – 1бр.
Свинско месо (бут или плешка) – 350гр.
Свински гърди – 350гр.
Белени и нарязани домати – 250гр.
Олио – 50мл
Сол, кимион, черен и червен пипер

Приготвяне:

Зелката се изчиства и нарязва. Поръсва се със сол и се намачква добре в тава. Свинските гърди и месо се запържват леко в олиото и се добавят сол, кимион и черен пипер на вкус. Пържи се при разбъркване за около 7-8мин. Накрая се слагат 2с.л. червен пипер и се добавя в тавата при зелето. Слагат се доматите и около 1 чаша вода или бульон и се обърква. Покрива се фолио и се пече на 220 градуса за около час и половина, след което фолиото се сваля, а ястието се запича за около 10-15 мин.



Други публикации

Питка Цвете
Необходими продукти: 400 мл прясно мляко 1/2 кубче прясна мая 2 яйца 1 ч. л. захар 1 ч. л....
Яйца в лучени кръгчета
Нарязвате лука на кръгчета, като избирате най-големите, които овалвате в панировка от браш...
Попска яхния със заешко
Необходими продукти: 1 заек 500 г балучка (арпаджик) 2 глави лук 2 глави чесън 2 домата 2 ...
Свинска плешка на фурна с вино и сос
Основното при тази рецепта е времето за приготвяне. Тъй като се пече много дълго на ниски ...
Разтапяща се шоколадова бисквитена торта
Необходими продукти: 1 пакет бисквити (200 г) 150 г бадеми 1 опаковка суха сметана (50 г) ...
Солена млечна торта с тиквички
Необходими продукти : 1 кг тиквички брашно сол за осоляване 2-3 с.л зехтин 200 г млечна м...
Пилешко с тиквички и бяло вино на уок
Тази комбинация ми допадна, затова публикувам своя опит. Около половин килограм обезкостен...
Яйца на очи с тиквички, моркови, домати, лук и чесън
Много лесна и вкусна рецепта с яйца на очи и зеленчуци. Продуктите са както всеки си реши ...