Закуска Охлюв

Продукти:
4 яйца
1 кг брашно
200 гр сирене
1 пакетче мая
1 ч.л.захар
400 мл хладка вода
2 с.л.маково семе
2 с.л. олио

* Маята се стрива, добавя се 1 ч.л.захар, няколко с.л.брашно и хладката вода.Оставя се да шупне около 15 мин;
* Брашното се пресява и се добавя шупналата мая и 2 яйца. Замесва се меко еластично тесто. Олиото се добавя при доомесването. Ако е необходимо се добавя още малко брашно. Оставя се да втаса около 1 час или до удвояване на обема, загънато с мека кърпа;
* Премeсете тестото и го разточете на дълга лента;
* Натрошете сиренето и добавете яйцата,като отделите 1 жълтък;
* Поръсете с плънката равномерно и завийте на руло;
* Поставете в намаслена тава. Намажете с жълтък и поръсете с маково семе или сусам;
* Оставете така за около 40 мин след което печете закуската на средна фурна на 190 градуса до готовност.

Плънката може да бъде по ваш избор. Може да добавите спанак. Може и да задушите гъби с лук и да добавите шунка или кайма.



Други публикации

Бишкотена торта
Необходими продукти: бишкоти - 500 - 600 г масло - 200 г краве сметана - 400 г заквасена ...
Домашни еклери
Необходими продукти: за тестото - 1чч брашно 1чч вода 1/3 чч олио 4 яйца крем - домашен п...
Кисело зеле с ориз, ребра и сини сливи
Необходими продукти: 1/2 малка кисела зелка Свински ребра или гърди - 400-500гр. 1 средна ...
Кекс със смокини
Бърза и лесна рецепта за вкусен домашен кекс. Продукти: 4 яйца, 1ч.ч. захар, 1/2ч.ч. олио...
Леща
Продукти: Около 400гр. леща, 1 среден буркан белени домати, 2-3 картофа, 1-2 глави лук, 2-...
Пилешко филе с бира, моркови и доматен сок
Пилешкото филе се нарязва на едро, а морковите на кубчета. В дълбок тиган, в малко мазнина...
Пресни картофи с масло и розмарин
Бързо, лесно и вкусно. Нужни са ви пресни картофи, масло и малко олио, шарена сол, клонка ...
Гърди с марината от боровинки, лимон и чесън на тиган
Продукти: 700гр. свински гърди с кост 1с.л. сладко от боровинки 1/2 лимон 2 скилидки чесъ...