Домашна салата „Снежанка“

За мен няма нищо по-вкусно от домашно приготвената храна и в частност млечна салата, макар че през последните години навсякъде продават салата „Снежанка“ направена по много различни начини. За моя вкус класиката е само с цедено мляко, краставички (кисели през зимата), чесън и печени орехи.

За 6-8 порции са нужни около 600гр. цедено мляко, 1 буркан кисели краставички, 4 големи скилидки български чесън, шепа-шепа и половина натрошени печени орехи, 1/2 връзка копър, 1 ч.л. черен пипер, сол на вкус.

Приготвя се като се нарязват на ситно краставичките, накълцва се на много ситно копъра и се настъргва чесъна. Цеденото мляко се разбърква и се добавят останалите съставки. Всичко се смесва много добре и се сервира или прибира в хладилника за кратко да се охлади. Понякога добавям и една-две лъжици зехтин, а друг път майонеза, но това е ако нямам орехи.



Други публикации

Крехко свинско със зеленчуци в купички от точени кори
Избирате крехко месо, което нарязвате на едри кубчета. Запържвате със зеленчуци и с малко ...
Празнична торта
1кг. захар, 1кг. брашно, 3 бакпулвера, ванилия, 12 яйца, кокосови стърготини за украса, шо...
Тутманик със сода и кисело мляко без месене
Необходими продукти: брашно 0.500 кг (2 и 1/2 чаени чаши) яйца 4 бр. растително масло 200 ...
Мързелива лютеница
Продукти за една доза: Количествата са приблизителни и разлики от 200-300 грама нямат знач...
Моркови с босилек, чесън и кимион на тиган
Лесна и бърза, а и много вкусна рецепта за моркови с босилек, чесън и кимион на тиган. Под...
Шпикован джолан в гювеч с червено вино
Необходими продукти: Свински джолан – 1бр.(700-800гр.) Чесън - 4-5 скилидки Картофи - 1кг...
Домашна торта с банани "Къртичина"
Съставки: За блата - Захар 1ч.ч., 4-ри яйца (на стайна температура), 180гр. брашно, бакпул...
Спагети с пушени свински бузи, гъби и кашкавал
Необходими продукти: Половин пакет спагети; 400гр. пушени свински бузи; 500гр. гъби; 300-4...