Домашна пица с гъби, шунка, бекон и кашкавал

Съставки за тестото:
500гр. брашно
1 мая (суха – 7гр. или 1/2 кубче жива)
1с.л. захар
1с.л. сол
100мл. олио
2 яйца
250мл. вода
Маята се разтваря със захарта и с една лъжица брашно в затоплената вода. Яйцата се разбиват и се добавят заедно с олиото. Постепенно се добавя от брашното, докато стане готово за месене, след което се меси енергично, като постепенно се посипва с брашно, но се внимава да остане меко. Меси се старателно поне 7-8 мин., след което се остявя на топло да втаса. После се разделя на две или три топки в зависимост от тавите. Тестото се разстила на много тънко на ръка в омазнена тава, а върху него се подреждат люспи масло, шунка или шунков салам, бекон, гъби, белеби домати, няколко щипки сол, захар и босилек, кашкавал. Пече се в загрята фурна на 200 градуса – до готовност. Когато е готова може да се поръси с шарена сол.
Други публикации
Идеята я взех оттук, но понеже не харесвам синьо сирене, я направих с картофи и моркови. С...
Необходими продукти: за блатовете (2бр.) 2 яйца 2 чч брашно 1 чч захар 1 чч прясно млако 1...
Едно от любимите ми мезета за бира. Пипкаво е за чистене, но после се приготвя много бързо...
Лесна бисквитена торта, която става много вкусна. Необходими са обикновени бисквити,компот...
Продължавам линията от експерименти с пилешки късчета от бут на уок, защото се готвят бърз...
Необходими продукти Свински вратни карета (без кост) - 500-600гр. Пчелен мед - 2ч.л. Суше...
Много приятни и лесни сладки. Хубавото е, че могат да се сервират директно като курабийки ...
Любима рецепта за пилешки дробчета. Бърза, лесна и вкусна. Приготвям ги по няколко начина....