Домашен сладолед „Юлско мечтание с праскови“

1 кг. меки узрели праскови се обелват и смилат в блендер

1 кг меки зрели банани, 150 гр ябълков пектин и 50 мл. разтопено кокосово масло се смилат с малко от горната прасковена смес, докато се хомогенизират. Ако предпочитате сладоледът да е по-сладък, можете да добавите малцов сироп или стевия или мед на вкус.

Двете смеси се объркват в голям съд до пълно смесване и хомогенизиране. Добавя се 1/2 ч.л. сода бикарбонат разтворена в сока на половин лимон – това ще помогне на сладоледа да „набухне“.

Сместа се разпределя в кутии, които се слагат във фризер за около 4- 5 часа до готовност на сладоледа. През време на стягането на сладоледа, сместа се размесва периодична, като към нея може да се добавят ядки, парченца черен шоколад, стафиди.

Добър апетит!



Други публикации

Сос "Маринара"
Това е рецепта за домашен сос "Маринара", който ползвам за най-различни ястия. П...
Панирано филе от бяла риба
Лесна и вкусна рецепта за пържено рибно филе. Подходяща е за различни видове риба. Необхо...
Домашни еклери с ванилов крем
За еклерите: 250 мл вода; 125 гр. масло; 150 гр. брашно; 1 бакпулвер; 2 супени лъжици зах...
Лесна капучино торта
Продукти: 500-550 гр. маслени бисквити 50 гр капучино на прах 250 мл прясно мляко 3 яйца ...
Пълнени патладжани
В тази рецепта ме грабна видът, но пък после започнах да я приготвям заради вкуса. За целт...
Боб с наденица на гърне
Необходими продукти: Зрял боб - 350-400гр. Наденица Лук - 2 глави Моркови - 2-3бр. Печени ...
Вкусни и лесни палачинки
Стават бързо, лесни са и много вкусни. Трябват само по една чаша от около 250мл вода и още...
Домати с цедено мляко, сирене, чесън и босилек
Великолепна салата, която правим в различни вариации. Този път я направихме с цедено мляко...