Доматена крем супа

Използвайте консерва или белени пресни домати. Консерва от 700-800гр. се равнява на около килограм пресни. Нужни са още 1-2 глави лук, 2-3 скилидки чесън, морков, заквасена сметана, 3-4 чаши гореща вода, половин чаша фиде, зехтин, 1 лъжица захар, босилек, сол и пипер. Запържвате лука с чесъна, добавяте морковите и задушавате с малко вода. Когато омекнат, слагате доматите, останалата вода. Сварявате, добавяте и фидето, захарта, босилека. После пасирате и внимателно добавяте заквасената сметана. Може и с яйце и кисело мляко, но вкъщи им харесва повече със сметана. Водата съм я заменала с пилешки бульон и става много хубаво също. Сервирайте с крутони.



Други публикации

Бисквитена торта с бисквитки Орео
Крем: 1 литър пр мляко и още около 100мл 4-5 яйца 2/3 чаена чаша захар 5-6 супени лъжици б...
Торта Баядера само за 20 минути
Необходими продукти: 9 с.л. вода 200 гр захар 150 гр счукани орехи, бадеми или лешници 250...
Чеснови хлебчета с кашкавал
Необходими продукти: За 2 хлебчета: 1 ч.ч. топла вода 1 с.л. мед 1/2 пакетче мая 1 ч.л. со...
Спагети "Болонезе"
Необходими продукти: Спагети - 1 пакет 700гр. кайма смес; 3 с.л. олио 1 глава лук 1...
Пилешки късчета с картофено пюре
Пилешките късчета с кожа от бутчета са ми любими за бързо приготвяне на вкусна храна. Пюре...
Джолан с мед и чесън във фолио
Необходими продукти: Преден свински джолан – 1бр. Мед - 2с.л. Чесън на гранули - 2ч.л. Ки...
Пилешка капама
Вкъщи подхвърлиха идеята за капама, след като бях се подготвила да правя пилешки бутчета с...
Червен хайвер от чесън
Много полезна, вкусна и подсилваща имунитета рецепта за зеленчуков хайвер от чесън и малко...