Деконструирани пълнени чушки

Ако ви се ядат пълнени чушки, но имате само буркан с печени, ви предлагам този невероятно вкусен вариант за деконструирани и деструктурирани. Това от което имате нужда, освен един буркан с печени чушки, са половин килограм кайма, 1 голяма чаша ориз (около 330мл), един морков, една малка глава стар лук, две супени лъжици доматен концентрат, скилидка чесън, черен пипер, кимион, червен пипер, сушени мащерка, риган, босилек, половин връзка магданоз и сол на вкус, олио.

В дълбок тиган сгорещявате пет-шест с.л. олио, в което запържвате нарязаните моркови и лук до омекване. Добавяте каймата и старателно бъркате, като я надребнявате. През това време добавяте кимион, черен пипер и сол за овкусяване на каймата. Щом тя се позапържи, добавяте и ориза. Продължавате да бъркате и след още малко слагате червен пипер и после доматения концентрат с чесъна. Доливате малко вода и слагате и нарязаните на кубчета печени чушки. Подправяте със сушена мащерка, риган и босилек и още сол. Разбърквате и прехвърляте в тава, където разстилате равномерно. Доливате 2-3 чаши вода, която е добре да сте сгряли предварително. Необходимо е да има достатъчно количество, което да се поеме от ориза. Добавяте наситнения магданоз. и печете в загрята на 220 градуса фурна до готовност на ориза.

Сервирайте с гъсто кисело мляко и се насладете на неповторим вкус!

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Арменски сладки
Необходими продукти: 1/2ч.ч масло 1/2 ч.ч. олио 1 ч.ч. вода 1 малка щипка сол 3 ч.ч. бр...
Кекс със смокини
Бърза и лесна рецепта за вкусен домашен кекс. Продукти: 4 яйца, 1ч.ч. захар, 1/2ч.ч. олио...
Миш-маш с тиквички
Миш-машът ми е любимо лятно ястие. Това е рецепта с тиквички без лук и стандартна порция з...
Бърз и лесен кекс с грис
Съставки: - 3 яйца - 100 гр. краве масло - 1 чаша грис - 1 чаша захар - 1 чаша кисело мляк...
Осолена паприкована сланина
Необходими продукти: Прясна сланина без кожа; Морска сол; Червен пипер. Приготвяне: Наря...
Бисквитена торта с кисело мляко и плодове "Снежната кралица"
Бърза и лесна бисквитена торта с лек и приятен млечно-кисел вкус. Необходими продукти: 7...
Пияни картофи с масло
Правя картофите по този начин отдавна, обаче понеже видях в тази страница почти същата рец...
Тиган-пица от тесто с пикантен тортила чипс
Експериментите ми с различни хрупкави добавки в замесваните теста продължават, а с тях и л...