Двуцветно „Сабле“

Много лесен двуцветен френски десерт, наречен „Сабле“, от обикновени продукти.

Съставки:
Яйца – 3бр.
Краве масло – 220гр.
Кафява захар – 4с.л.
Ванилия
Сол – 1/3ч.л.
Какао на прах – 1с.л.
Пшенично брашно – 270гр. (140гр. в светлото тесто и 130гр. в тъмното)

Приготвяне:

Сварете яйцата и отделете жълтъци от белтъци. Белтъци не се ползват в рецептата. Сварените жълтъци натрошете с вилица и ги смесете с разтопено масло, сол, кафява захар и ванилия. Получената смес разделете на две. На едното добавете какао на прах и разбъркайте. Сложете и брашно – 140гр. в светла смес и 130гр. в тъмна. Замесете добре и двете и после разточете на еднаква дебелина и размер. Сложете светъл пласт върху тъмен, притиснете леко, покрийте и поставете в хладилник за малко повече от половин час. После подравнете краища с нож и нарежете на двуцветни ивици, които поставете една върху друга, така че да се получи шахматна окраска. Разрежете на дебели около сантиметър бисквити, които печете върху хартия в загрята на 180-190гр. фурна до готовност – от 10 до 15 минути, но внимавайте да не прегори.



Други публикации

Сос Болонезе с гъби
Продукти: Кайма, доматено пюре, доматен сок, пресни гъби, моркови, бяло вино, лук, чесън,...
Пържени бейби калмари
Едно от любимите ми мезета за бира. Пипкаво е за чистене, но после се приготвя много бързо...
Експресен кекс в микровълнова фурна
Експресен кекс за няколко минути в микровълнова ако внезапно ви се дояде сладко или ви изн...
Салата от червено цвекло с моркови
Много бърза и вкусна витаминозна салата от моркови с червено цвекло. Продукти: Моркови и ...
Вкусни и лесни палачинки
Стават бързо, лесни са и много вкусни. Трябват само по една чаша от около 250мл вода и още...
Лесно и много вкусно брауни с ябълки
Всъщност аз копирах рецептата на Криси Иванова Ангелова едно към едно, но замених тиквички...
Вита и редена баница със сирене и извара
По този начин си правя баницата със сирене, а дали е редена права или вита зависи повече о...
Спагети с кашкавал, пушена сьомга и млечен сос "Песто"
Тази рецепта за спагети с кашкавал, пушена сьомга и сос "Песто" с кисело мляко е...