Двуцветно „Сабле“

Много лесен двуцветен френски десерт, наречен „Сабле“, от обикновени продукти.

Съставки:
Яйца – 3бр.
Краве масло – 220гр.
Кафява захар – 4с.л.
Ванилия
Сол – 1/3ч.л.
Какао на прах – 1с.л.
Пшенично брашно – 270гр. (140гр. в светлото тесто и 130гр. в тъмното)

Приготвяне:

Сварете яйцата и отделете жълтъци от белтъци. Белтъци не се ползват в рецептата. Сварените жълтъци натрошете с вилица и ги смесете с разтопено масло, сол, кафява захар и ванилия. Получената смес разделете на две. На едното добавете какао на прах и разбъркайте. Сложете и брашно – 140гр. в светла смес и 130гр. в тъмна. Замесете добре и двете и после разточете на еднаква дебелина и размер. Сложете светъл пласт върху тъмен, притиснете леко, покрийте и поставете в хладилник за малко повече от половин час. После подравнете краища с нож и нарежете на двуцветни ивици, които поставете една върху друга, така че да се получи шахматна окраска. Разрежете на дебели около сантиметър бисквити, които печете върху хартия в загрята на 180-190гр. фурна до готовност – от 10 до 15 минути, но внимавайте да не прегори.



Други публикации

Питка Слънце
Продукти: 300 мл прясно мляко 1 ч.ч. кисело мляко 3 яйца+1 белтък 5 с.л. олио 1 кубче мая...
Терин със сирена
Терин със сирена,красиво и вкусно празнично предястие! Продукти: 250 гр "крема"с...
Пилешко филе с гъби и сметана
Много бърза за приготвяне и страшно вкусна рецепта за пилешки гърди. Нужни са около 500гр....
Пилешко филе с плънка в бутер тесто
Необходими продукти: 1кг. пилешко филе 500гр. бутер тесто 150гр.краве масло 1 връзка копър...
Свинско със зеле, ориз и стафиди
Необходими продукти: Свинско месо - 700гр. Кисело зеле - 400гр. Ориз - 2ч.ч. Стафиди - 1/...
Кифлички със сирене и кашкавал
Продукти: Брашно - около 1кг. 1 кубче мая Прясно мляко - 200мл. Вода - 150мл. Захар - 2с.л...
Гърди върху чеснови картофи
Много бърза и вкусна храна, която се готви сама. Нарязвате на едро картофите и ги осоляват...
Гювеч със свинско, лук, картофи, цвекло и моркови
Гювечът със свинско, картофи, лук, моркови и цвекло е много вкусна рецепта, която почти са...