Двуцветно „Сабле“

Много лесен двуцветен френски десерт, наречен „Сабле“, от обикновени продукти.

Съставки:
Яйца – 3бр.
Краве масло – 220гр.
Кафява захар – 4с.л.
Ванилия
Сол – 1/3ч.л.
Какао на прах – 1с.л.
Пшенично брашно – 270гр. (140гр. в светлото тесто и 130гр. в тъмното)

Приготвяне:

Сварете яйцата и отделете жълтъци от белтъци. Белтъци не се ползват в рецептата. Сварените жълтъци натрошете с вилица и ги смесете с разтопено масло, сол, кафява захар и ванилия. Получената смес разделете на две. На едното добавете какао на прах и разбъркайте. Сложете и брашно – 140гр. в светла смес и 130гр. в тъмна. Замесете добре и двете и после разточете на еднаква дебелина и размер. Сложете светъл пласт върху тъмен, притиснете леко, покрийте и поставете в хладилник за малко повече от половин час. После подравнете краища с нож и нарежете на двуцветни ивици, които поставете една върху друга, така че да се получи шахматна окраска. Разрежете на дебели около сантиметър бисквити, които печете върху хартия в загрята на 180-190гр. фурна до готовност – от 10 до 15 минути, но внимавайте да не прегори.



Други публикации

Торта "Ден и Нощ"
Лесна и много, много вкусна. Съставки За блата: Прясно мляко - 20 мл; Яйца - 4 бр; Расти...
Гювече с пържени тиквички
Необходими продукти: 10 бр. пържени резенчета тиквички 100 г пържени картофи 1 ч.ч. домат...
Скандинавска торта - закуска
Необходими продукти: 2-3 питки бял хляб 600 гр. крема сирене/извара 400 гр. заквасена сме...
Спагети със сос Болонезе и яйце
Продукти за соса: Кайма, доматено пюре, доматен сок, пресни гъби, моркови, бяло вино, лук,...
Селска точена баница
Продукти за тестото: 1кг. брашно, 1 яйце, 1с.л. сол, 1с.л. оцет, 4-5 с.л. олио и около 400...
Лесни бухти
Съставки: Брашно - 500 гр. Вода - 300 гр. Олио - 4 супени лъжици Яйца - 2 бр. Захар - 2 с...
Сирник или чийзкейк с шоколадова глазура
Сирникът е прародител на чийзкека и е изключително популярен в Украйна и Русия. Това е еди...
Пържени кюфтенца с лют доматен сос и ориз
Това е рецепта за пържени кюфтенца. Сервирането им може да е със салата, картофи, зеленчиц...