Много лесна рецепта за гювеч от свинска плешка с кожа и картофи.
Необходими продукти:

Свинска плешка с кожа (може и с кост)- около 800гр.
Картофи – 1.5кг.
Масло – 50гр.
Олио – 1с.л.
Сол, черен пипер, кимион, мащерка, чубрица

Приготвяне:

Картофите и месото се нарязват на едро. Картофите се слагат в гювеча, а месото се овкусява със сол, черен пипер и кимион и се запечатва на силен огън в тиган – в олиото за около 1-2мин. После директно се изсипва при картофите заедно с всичката мазнина. Разбърква се и се долива чаша и половина вода, поръсва се с натрошена чубрица и мащерка, покрива се и се пече в загрята фурна – 30 мин. на 200 градуса, 1 час на 180 градуса и 30 мин. без капак се запича пак на 180 градуса.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване