Гърди с марината от боровинки, лимон и чесън на тиган

Продукти:
700гр. свински гърди с кост
1с.л. сладко от боровинки
1/2 лимон
2 скилидки чесън
2-3с.л. олио
Самардала сол
Кимион, черен, червен пипер
Гърдите се смесват със сладкото от боровинки и настъргания чесън. Сокът от лимона се изстисква върху тях, а кората се нарязва на малки парченца и също се добавя. Поръсва се със сол със самардала, кимион, черен, червен пипер, залива се с олио и добре се овалват, за да се разпределят ароматите. Остават се за няколко часа и се готвят на висока температура в омазнен тиган, като се запечатват от всяка страна за около минутка, а после се долива чаша вода и се оставят на тих огън под капак за около 45 минути. Междувременно се проверяват за наличие на течност и при нужда се долива по малко вода. Накрая капака се маха, температурата се увеличава, за да се изпари остатъчната вода и се обръщат да се запекат и от двете страни.
Други публикации
Необходими продукти: 1кг. пилешко филе 500гр. бутер тесто 150гр.краве масло 1 връзка копър...
В тази рецепта ме грабна видът, но пък после започнах да я приготвям заради вкуса. За целт...
Продукти: 1-2 Агнешки главички; Ориз; Пресен лук и джоджен; Сол, черен, червен пипер, кими...
Нужни продукти са: Кайма смес - около 700гр. Бутер тесто - 450гр. 3 твърдо сварени яйца 1 ...
Свежа и питателна пролетна комбинация, за която са необходими зелена салата, краставица, з...
Как да сварим рохко яйце в микровълнова печка без жълтъка да експлодира? Това е много бърз...
Това е рецептата за най-лесните домашни фъстъковки - един превъзходен и бърз десерт, който...
Много обичам принцеси с кайма и стават много бързо и лесно. Перфектната закуска, а поняког...