Гъбена супа с мляко

Необходими са 2-3 картофа, един морков, една малка глава лук, десетна по-едри гъби, половин литър вода и половин литър мляко, малко краве масло, магданоз, сол и пипер.
Нарежете лука на ситно и настържете моркова. Запържете ги в масло. В кипящата вода сложете нарязаните на кубета картофи и гъби. Варете докато омекнат. След това добавете лука и моркова и внимателно долейте млякото. В млякото може да разбиете 2-3 супени лъжици сметана и при бъркане да сипете няколко лъжици от горещата супа преди да го добавите към водата. Овкусе със сол и пипер и сложете магданоза. Нека да ври на много слаб огън още 5-10мин. и е готово.



Други публикации

Пица Маргарита
Необходими продукти: брашно - 350 гр. мая - суха 7 гр. захар - 1 ч. л. сол зехт...
Печени тиквички с кайма и домати
Съставки: 5 малки тиквички или малко повече от килограм, 400 грама кайма, 3 средно големи...
Домашни еклери
Необходими продукти: за тестото - 1чч брашно 1чч вода 1/3 чч олио 4 яйца крем - домашен п...
Скариди с джинджифил, лимон и авокадо
Продукти: Небелени охладени скариди - 350-400гр., 1 ч.л. настърган или нарязан на ситно дж...
Скариди с бяло вино, копър и чесън
Нужни са 500гр. замразени бланширани скариди, една връзка копър, 5-6 скилидки чесън, 2 чаш...
Агнешко с ориз на фурна
Необходими продукти: Агнешко месо - 1.5 - 2кг. Ориз - 1ч.ч. и малко Краве масло - 100гр. Ч...
Руло без печене с банани
Това уникално вкусно и красиво сладкарско изкушение не се пече, а за направата му се изпол...
Бъркани яйца с чушки и сирене
Още една бърза рецепта от мен. Нужни са само белени печени чушки, яйца, сирене, лъжица-две...