Гъбена каша

Тази каша я правя като допълнение към пилешки бутчета, които пека на фурна обаче е много вкусна и само тя. Сварявам около половин килограм гъби, нарязани в около литър и половина или малко повече вода. Варя ги докато са готови. Прецеждам ги, като отделям бульона. Той трябва да е силен. После запържвам половин пакетче масло с 2-3с.л. брашно като за бешамел, но добавям половин чаша мляко и след това от гъбения бульон докато се сгъсти достатъчно. Това се прави на умерен огън и се бърка непрекъснато. Ако бульонът не ми стига добавям пак мляко. После осолявам и прибавям гъбите.



Други публикации

Котлети от моркови
Продукти: Моркови - 750-800 гр.; краве масло - 50-60 гр.; грис - 1/2 чаша; 1 яйце; мляко -...
Булгур с маслини, пиле и сос
Съотношенията в тази много вкусна рецепта са въпрос на лична преценка. Аз ползвам ситен бу...
Двуцветно "Сабле"
Много лесен двуцветен френски десерт, наречен "Сабле", от обикновени продукти. ...
Руло "Стефани"
Продукти: Кайма смес - 1кг., 3-4 яйца, 3-4 кисели краставички, 3-4 моркова Яйцата и морко...
Бъркани яйца с чушки и сирене
Едно много бързо и лесно ястие, което е изключително вкусна комбинация. Трябват само печен...
Вита и редена баница със сирене и извара
По този начин си правя баницата със сирене, а дали е редена права или вита зависи повече о...
Свински джолан във фолио с мед, горчица, чесън, соев сос
Рецептата за свински джолан с мед и чесън във фолио на Галин много ми хареса и реших да я ...
Омлет с гъби, масло и печени червени чушки
Тази рецепта за омлет с гъби, масло и печени червени чушки е вариант за бързо спасение на ...