Гъбена каша

Тази каша я правя като допълнение към пилешки бутчета, които пека на фурна обаче е много вкусна и само тя. Сварявам около половин килограм гъби, нарязани в около литър и половина или малко повече вода. Варя ги докато са готови. Прецеждам ги, като отделям бульона. Той трябва да е силен. После запържвам половин пакетче масло с 2-3с.л. брашно като за бешамел, но добавям половин чаша мляко и след това от гъбения бульон докато се сгъсти достатъчно. Това се прави на умерен огън и се бърка непрекъснато. Ако бульонът не ми стига добавям пак мляко. После осолявам и прибавям гъбите.



Други публикации

Вкусна и интересна закуска
22 броя рецепта: половин кубче мая,1 ч.л. захар,1 ч.л. сол,2 яйца,200 мл. пр. мляко,200 гр...
Пълнено агнешко с дроб-сърма на пещ
Продукти: Агне (цяло, половинка, бутче), агнешки дреболии, пресен лук, гъби, моркови, ори...
Торта "Шоколадов дует"
Изключително вкусна, въздушна и нежна торта-мус! Съставки: Блат: Брашно - 60 грама Какао...
Омлет с пресен лук, мляко и три вида месо
Нужни са яйца, прясно мляко, пресен лук, пилешко филе, шунка и пикантен колбас - пеперони ...
Пухкава домашна пица
Отскоро започнах да правя по-дебели и пухкави пици и всички много ги харесват. Съставки за...
Хосомаки суши с пушена сьомга
Хосомаки суши с пушена сьомга е сравнително лесно за приготвяне в домашни условия и е мног...
Пълнен шаран с ориз, праз, домати, лимони и моркови
По принцип не обичам шаран, но този - пълнен с праз, ориз и моркови, го сготвих заради мъж...
Гърди с марината от боровинки, лимон и чесън на тиган
Продукти: 700гр. свински гърди с кост 1с.л. сладко от боровинки 1/2 лимон 2 скилидки чесъ...