Гъбена каша

Тази каша я правя като допълнение към пилешки бутчета, които пека на фурна обаче е много вкусна и само тя. Сварявам около половин килограм гъби, нарязани в около литър и половина или малко повече вода. Варя ги докато са готови. Прецеждам ги, като отделям бульона. Той трябва да е силен. После запържвам половин пакетче масло с 2-3с.л. брашно като за бешамел, но добавям половин чаша мляко и след това от гъбения бульон докато се сгъсти достатъчно. Това се прави на умерен огън и се бърка непрекъснато. Ако бульонът не ми стига добавям пак мляко. После осолявам и прибавям гъбите.



Други публикации

Чийзкейк с къпини
Необходими продукти: За подложката: 12 бисквитки Орео 100 г бадеми, ситно смлени 40 г мас...
Лесна бисквитена торта с маскарпоне и шоколад
Продукти: Обикновени бисквити - 2-3 опаковки в зависимост от марката; крем Маскарпоне - 25...
Рогчета със сирене
Продукти: За тестото: 500 гр. брашно 1 чаена лъжичка сол 5 грама суха мая (половин пакетч...
Бишкотен сладкиш "Снежен бряг"
Необходими продукти: 300гр. бишкоти/бисквити 400 мл прясно мляко 300 мл сметана 1 ванил...
Крем-супа от броколи с моркови
Продукти: Броколи и моркови по около 600гр.; масло - 100гр.; течна сметана - 100мл.; сол н...
Джолан в плик на фурна
Много лесна за приготвяне рецепта, а съотношенията са въпрос на усет. Омазнявате джолана и...
Пилешки сърца на тиган
Необходими продукти: Пилешки сърца - около 600гр. Стар лук - 3 глави Печени червени чушки ...
Бърза пица на тиган от тесто с корнфлейкс
Тази рецепта за бърза пица на тиган от тесто с корнфлейкс е следствие на опитите ми с тест...