Гореща пача – естественият колагенов лечител

Много хора не обичат пача, защото я свързват единствено с желираната маса от свинско, но приготвено прясно и сервирано като супа, това ястие, освен че е достоен съперник на много по-полярната шкембе чорба, е изключително полезна за кожата и ставите, поради високото съдържание на колаген. Всъщност пачата е абсолютно незаменим естествен лечител.
Проготвя се от свински крачета, уши, зурла, джоланче. Тези части свинско трябва да са много добре почистени и измити. Поставят се в тенджера по налягане с вода, която да ги покрива поне с 4-5 пръста. Добавя се сол и зърна черен пипер. Варят се поне четиридесет и пет минути в тенджерата под налягане, а в обикновена поне 2 и половина часа, а може и повече, като и водата е доста повечко. После костите се отделят от месото, което се връща при бульона. Запържва се червен пипер в равни количества масло с олио и се добавя. Отделно се настъргва много чесън с оцет и също се добавя. Леко се подварява. Сервира се гореща и с лют пипер или чушки по желание.
Други публикации
Състав: 1 чаша брашно и нишесте, 1 чаша захар, 4 чаши мляко, 50 грама масло, 1 пакет ванил...
400 гр. свинска мас, 1 ч.ч. пудра захар, 1 с.л. кисело мляко - в него 1 ч.л. сода бикарбон...
Подготовка: Картофите се варят и се обелват. Нарязват се на кръгчета по дължина с дебелин...
Необходими продукти: бисквити - 4 пакета, обикновени или 2 "Закуска" прясно мляк...
Миш-машът ми е любимо лятно ястие. Това е рецепта с тиквички без лук и стандартна порция з...
Правя тесто за три големи и много тънки пици от тези съставки: 200 мл. прясно мляко 1.5 с...
Често приготвям катък от извара, сирене, цедено кисело мляко, запържен червен пипер, чесън...
Супер бърза, лесна и вкусна рецепта. Трябват 3 чушки, 3 домата, 6 яйца, 200гр. сирене, 2с....