Бързо, лесно, вкусно! Нярязвате вратните пържоли и ги овкусявате. Картофите (аз лично най-харесвам червените) също нарязвате на едри колела. Омазнявате гювеча и смесвате картофите и месото вътре. Като количества зависи от съда, но в моя се събират около 800-900гр. месо и кило и половина червени картофи. Осолявате, слагате няколко бучки масло и заливате с чаша червено вино и чаша вода. Затваряте съда и … хоп във фурната. Там го оставяте за около час и половина на 200 градуса С, а после махате капака и запичате около 20-30 минутки.