Вратни пържоли с лук на тиган

Необходими продукти:
Вратни пъержоли – 800гр.
Стар лук – 700гр.
Олио – 1с.л.
Краве масло – 50гр.
Чесън – 3-4 скилидки
Червен пипер, черен пипер, кимион, сол
Чаша вино

Приготвяне:
Лукът се запържва с олиото и маслото на силен огън за кратко и се изсипва в друг съд, а в тигана се слагат пържолите и отново на силен огън се запечатват за около минута от всяка страна. После котлона се намалява, лукът се връща в тигана, добавя се настъргания чесън и подправките, злива се с виното и се покрива с капак до готовност – около 35 мин.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Крехко свинско със зеленчуци в купички от точени кори
Избирате крехко месо, което нарязвате на едри кубчета. Запържвате със зеленчуци и с малко ...
Торта Мока
Необходими продукти: 200 г брашно с бакпулвер 4 супени лъжици какао 100 г захар 2 яйца 15...
Пълнен кекс
Сварява се крем от 1 литър прясно мляко, 7 с.л. захар, 1 нишесте и два жълтъка. За кексово...
Вратни пържоли с бира и картофи
Около килограм, нарязани на около 2см дебелина свински вратни пържоли се овкусяват с черен...
Експресен кекс в микровълнова фурна
Експресен кекс за няколко минути в микровълнова ако внезапно ви се дояде сладко или ви изн...
Пиле с картофи, масло и розмарин
С тази рецепта снощи разделих семейните вкусове на две. Половината (без мен) казаха, че мн...
Свински врат "Акордеон"
Съставки: Свински врат - 1 цяло парче от около килограм Домати - 2-3 броя Кашкавал (твърд)...
Бъркани яйца с чушки и сирене
Още една бърза рецепта от мен. Нужни са само белени печени чушки, яйца, сирене, лъжица-две...