Вратни пържоли с лук на тиган

Необходими продукти:
Вратни пъержоли – 800гр.
Стар лук – 700гр.
Олио – 1с.л.
Краве масло – 50гр.
Чесън – 3-4 скилидки
Червен пипер, черен пипер, кимион, сол
Чаша вино

Приготвяне:
Лукът се запържва с олиото и маслото на силен огън за кратко и се изсипва в друг съд, а в тигана се слагат пържолите и отново на силен огън се запечатват за около минута от всяка страна. После котлона се намалява, лукът се връща в тигана, добавя се настъргания чесън и подправките, злива се с виното и се покрива с капак до готовност – около 35 мин.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Скариди в масло с ананас и соев сос
Продукти: 350-400гр. небелени охладени скариди, 50гр. масло, 100мл. сок от ананас и около ...
Пилешки бутчета с тиквички на фурна
Необходими продукти: 500гр. пилешки бутчета 700гр. тиквички 50гр. краве масло 100мл. бяло...
Пъстърва с мастика и целина
Тази рецепта всички ми я харесват много. Правя я най-често в правоъгълна кексова форма, за...
Яйца на очи с чеснови тиквички
Вчера направих чеснови тиквички, като обелих около 2кг., нарязах ги, а после ги подредих п...
Осолена паприкована сланина
Необходими продукти: Прясна сланина без кожа; Морска сол; Червен пипер. Приготвяне: Наря...
Пилешко със сушени домати, кисело и прясно мляко
Продължавам линията от експерименти с пилешки късчета от бут на уок, защото се готвят бърз...
Пресни картофи с масло и розмарин
Бързо, лесно и вкусно. Нужни са ви пресни картофи, масло и малко олио, шарена сол, клонка ...
Пилешки гърди с пресен лук и корнфлейкс
Миналата вечер купихме готово печено пиле, но гърдите останаха недокоснати. Снощи се зачуд...