Вратни пържоли с бира и картофи

Около килограм, нарязани на около 2см дебелина свински вратни пържоли се овкусяват с черен, червен пипер, кимион и сол, и се нареждат в омазнена тава. Между тях се разпределя същото количество, нарязани на едро и осолени картофи. Заливат се с около 350-400мл. бира и се пекат на ниска скара в загрята на 210-220 градуса фурна за около 50мин. докато бирата се изпари. Слагат се няколко бучки масло – около 50гр., долива се малко бира и се запичат за 10-15мин., след което се сервират.



Други публикации

Торта "Ден и Нощ"
Лесна и много, много вкусна. Съставки За блата: Прясно мляко - 20 мл; Яйца - 4 бр; Расти...
Питка Цвете
Необходими продукти: 400 мл прясно мляко 1/2 кубче прясна мая 2 яйца 1 ч. л. захар 1 ч. л....
Картофена торта с шунка и пушено сирене
Необходими продукти: 1,5 килограма картофи 120 грама масло 3 яйца 150 грама шунка 200 г...
Пръчици с кашкавал и бекон
Нужни продукти: Брашно 500гр, Вода 350гр, Мая 10гр, Сол 10гр, Кашкавал 200гр, Бекон на иви...
Свински бут с чеснов млечен сос със сирене
Необходими продукти: Свински бут без кост - около килограм Кимион - 1.5-2 ч.л. Черен пипе...
Селски мекици
Продукти: брашно - 1 кг мая - 1 п. суха сол - малко яйца - 3 бр. олио - 3 с.л. захар - 3 ...
Домашна салата "Снежанка"
За мен няма нищо по-вкусно от домашно приготвената храна и в частност млечна салата, макар...
Пилешки бутчета с картофи, майонеза и кашкавал
Лесна и вкусна рецепта, която е подходяща за непретенциозна вечеря или обяд. Съставки: П...