22 броя рецепта: половин кубче мая,1 ч.л. захар,1 ч.л. сол,2 яйца,200 мл. пр. мляко,200 гр.кис. мляко,50 мл. олио,брашно около 700-800 гр. Разтваряме маята с пр. мляко и захарта,добавяме кис. мляко,яйцата(отделяме единия жълтък за мазане)олио,солта и брашното и замесваме меко тесто,което разделяме на еднакви топки,моите са по 60 грама(може да направите по-големи или по-малки). Оставяме да се отпуснат за около 20 мин. Оформете закуските по посочения начин с пълнеж по избор. Закуските втасват в топла фурна за около 15 мин. мажем ги с разбит с 2 с.л. олио и 2 с.л. пр. мляко жълтък и печем на 170 градуса.