Вкусен ябълков сладкиш с карамел

Необходими продукти:

Ябълки – около 1кг.
Захар – 3ч.ч.
Прясно мляко – 1ч.ч
Бисквити – 2 пакета (около 550-600гр.)
Заквасена сметана – 1 кофичка (около 350-400гр.)

Отделя се 1 ябълка, а останалите се измиват добре, обелват се и се нарязват на кубчета. Прехвърлят се в касерола, заливат се с 2 ч.ч. захар и 2 ч.ч. вода и се варят на умерен огън за 20-тина минути при непрекъснато бъркане. Щом омекнат ябълките и сосът леко се сгъсти, се дръпва от котлона да се охлади и към ябълковата смес се добавя внимателно сметаната, така че да се получи еднороден крем. Бисквитите от първия пакет се потапят една по една в леко затопленото прясно мляко и се подреждат във форма за торта или обикновена тавичка. Щом дъното се покрие плътно, бисквитите се заливат с половината от ябълковия крем. Върху него се подрежда втори слой бисквити, отново потопени в прясно мляко, който се залива с останалия ябълков крем. Останалата чаша захар се карамелизира, а заделената предварително ябълка се обелва и нарязва на тънки полумесеци. Всеки полумесец се топва в карамела и се подрежда върху сладкиша. Готовият сладкиш се оставя в хладилник за няколко часа, преди да се разреже. По желание, при поднасянето се залива с карамелен топинг.



Други публикации

Пица Маргарита
Необходими продукти: брашно - 350 гр. мая - суха 7 гр. захар - 1 ч. л. сол зехт...
Сърдити картофи
Необходими продукти: 8-10 бр. картофи 1 пакет гъбена крем-супа на прах 4-5 с.л. олио 150 ...
Питка
Продукти около 1 кг брашно 1 с.л. сол 1с.л. захар 1 кофичка кисело мляко (400 г) 2 яйца 1к...
Сладкиш Негърче
Продукти: 400 г кисело мляко 1 ч.л. хлебна сода (равна) 1 и 1/2 ч.ч. захар 1 ч.ч. олио ...
Капама
И тази рецепта я взаимствах от вас, обаче направих капамата с три вида свинско, сланина и ...
Бисквитена торта с мляко, ябълки, праскови, банан и канела
Лесна бисквитена торта, която става много вкусна. Необходими са обикновени бисквити,компот...
Домашни бухтички
Продукти: 1 яйце 2 с.л захар 1/2 ч.ч кисело мляко 1/2 ч.л сода, угасена с 2-3 капки ябълко...
Спагети с яйца, масло, сметана, шунка
Спагетите с яйца, сметана, масло, пушена шунка и сос е моя вариация на Спагети Карбонара. ...